Pannonian fennikel pollen

Fennikelpollen kaldes også ”engles krydderi”. Et meget eksklusivt krydderi, fordi de aromatiske blomsterplader høstes og vælges manuelt.

Tonka bønner hele

Brug ikke i stedet for men med vanilje - magisk eksotisk.

Dejligt til desserter, saucer (mørke druer) og dressinger samt med chokolade, valmuefrø, nødder (især valnødder), kokosnød og vanilje.

Kampot peber sort

Smagen af denne specielle peber bestemmes af mentholy og frugtagtige noter og den fyldige, runde skarphed.

Tellicherry peber [økologisk]

Denne peber er krydret og træagtig i lugt og smager mere nøddeagtig end andre sorte peberfrugter.

Kampot peber rød

Den røde Kampot-peber er en sjælden specialitet fra Cambodja. Sød, frugtagtig, varm.

Pannonisk safran [organisk]

Ren safran tip - såkaldt elegant safran - fra Østrig. Pannonisk safran ristes ikke, men tørres langsomt og forsigtigt. På denne måde udvikler den milde, komplekse aromaer af smag og lugt.

Kampotský bílý pepř

Tento pepř je jemnější než černý a červený kampotský pepř.

Vanillestang - bourbon

Sammen med safran, kardemomme og fennikelpollen er vanilje et af de mest eksklusive krydderier i verden. Vanille ekstraheres fra en bestemt orkidé i en proces, der tager uger.

Vanillestang - Tahiti

Sammen med safran, kardemomme og fennikelpollen er vanilje et af de mest eksklusive krydderier i verden. Vanille ekstraheres fra en bestemt orkidé i en proces, der tager uger.

Kardemomme (frø)

Ud over safran, vanille og fennikel pollen er kardemomme et af de mest eksklusive krydderier.

Kampot peber rød

Den røde Kampot-peber er en sjælden specialitet fra Cambodja. Sød, frugtagtig, varm.

Kampot peber rød

Den røde Kampot-peber er en sjælden specialitet fra Cambodja. Sød, frugtagtig, varm.