Safranoleum Pepř kubéba 50 g

6,5 €
Není daň

Pepř kubéba

Tento pepř se také nazývá stonkový pepř a se svou mírně pálivou chutí představuje „aromatickou bombu“.

Počet

Pepř kubéba

Tento pepř se také nazývá stonkový pepř a se svou mírně pálivou chutí představuje „aromatickou bombu“.

Pepř kubéba je jednou z klasických divokých odrůd. Nejedná se však o pepř, ale zajímavé alternativní pikantní koření.

Obzvláště dobře se hodí ke zvěřině, ledvinkám, klobásám a zelí. V dezertech (mousse au chocolat) vytváří pepř kubéba kontrast a přináší nové požitky.

S čím se dobře kombinuje: kari listy, zázvor, hřebíček, jalovec, pepř dlouhý, levandule, oregano a citronová tráva.

Kubéby (arabsky kubâba z latinského cubeba) jsou nezralé plody popínavé rostliny z Indonésie. Tyto peckoviny se sklízejí zelené a suší se na slunci, dokud nejsou tmavě hnědočerné.

kubpepr
3 ks

Specifické reference

14 dalších produktů ve stejné kategorii: