
Kardemomme (frø)
Ud over safran, vanille og fennikel pollen er kardemomme et af de mest eksklusive krydderier.
Passer godt til: æbler, pærer, appelsiner, bælgfrugter, søde kartofler og andre rodfrugter, retter med yoghurtsauce, gryderetter, kylling, fisk og kaffe.
Harmoniserer især med: kaffe, anis, bergamot, fennikel, nelliker, ingefær, koriander (frø), spidskommen, laurbærblade, merian, mynte, salvie og kanel.
Tip: Kardemomme er forfriskende som koffein. For at intensivere aromaen kan frøene kortvarigt tørristes.
Quick Compare
Vare |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Availability |
|
|
|
|
Pris |
8,5 €
|
16,0 €
|
9,0 €
|
10,0 €
|
Beskrivelse |
Kardemomme (frø) Ud over safran, vanille og fennikel pollen er kardemomme et af de mest eksklusive krydderier. |
Pannonisk safran [organisk] Ren safran tip - såkaldt elegant safran - fra Østrig. Pannonisk safran ristes ikke, men tørres langsomt og forsigtigt. På denne måde udvikler den milde, komplekse aromaer af smag og lugt. |
Pannonian fennikel pollen Fennikelpollen kaldes også ”engles krydderi”. Et meget eksklusivt krydderi, fordi de aromatiske blomsterplader høstes og vælges manuelt. |
Tonka bønner hele Brug ikke i stedet for men med vanilje - magisk eksotisk. Dejligt til desserter, saucer (mørke druer) og dressinger samt med chokolade, valmuefrø, nødder (især valnødder), kokosnød og vanilje. |
bio |
s kontrolovano bio zemedelstvi | |||
Product Comments