
Kampot peber sort
Smagen af denne specielle peber bestemmes af mentholy og frugtagtige noter og den fyldige, runde skarphed.
Passer godt til stegt, braiseret og grillet kød og fisk. Med klare supper, ægretter, ost, grøntsager og marinader.
Kan kombineres meget godt med: basilikum, nelliker, kardemomme, hvidløg, muskatnød, oregano, rosmarin, timian, kanel og citronskal.
Den sorte peber høstes kort før modning, dvs. når frugterne begynder at blive orange. De bliver sorte efter tørring i solen.
Peber er dyrket i Kampot-provinsen i Cambodja i århundreder og er en af de bedste peberfrugter i verden. Det dyrkes, høstes og sorteres i hånden af kun få landmænd.
Quick Compare
Vare |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Availability |
|
|
|
|
Pris |
13,0 €
|
16,0 €
|
9,0 €
|
8,5 €
|
Beskrivelse |
Kampot peber sort Smagen af denne specielle peber bestemmes af mentholy og frugtagtige noter og den fyldige, runde skarphed. |
Pannonisk safran [organisk] Ren safran tip - såkaldt elegant safran - fra Østrig. Pannonisk safran ristes ikke, men tørres langsomt og forsigtigt. På denne måde udvikler den milde, komplekse aromaer af smag og lugt. |
Pannonian fennikel pollen Fennikelpollen kaldes også ”engles krydderi”. Et meget eksklusivt krydderi, fordi de aromatiske blomsterplader høstes og vælges manuelt. |
Kardemomme (frø) Ud over safran, vanille og fennikel pollen er kardemomme et af de mest eksklusive krydderier. |
bio |
s kontrolovano bio zemedelstvi | |||
Product Comments