
Cubeb peper
Deze peper wordt ook wel stengelpeper genoemd en is een “smaakbom” met een milde kruidigheid.
De cubebepeper is een van de klassieke wilde soorten. Maar het is geen peper maar een interessante, alternatieve hittemaker.
Past bijzonder goed bij wild, nieren, worst en kool. In desserts (mousse au chocolat) dient de cubeb-peper als contrast en helpt u bij nieuwe ervaringen.
Zeer goed te combineren met: kerrieblaadjes, gember, kruidnagel, jeneverbes, lange peper, lavendel, oregano en citroengras.
Cubebs (Arabische kubâba van Latijnse cubeba) zijn de onrijpe vruchten van een klimplant uit Indonesië. De steenvruchten worden groen geoogst en in de zon gedroogd tot ze diep bruinzwart zijn.
Snel Vergelijken
Product |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Availability |
|
|
|
|
Prijs |
€ 6,5
|
€ 16,0
|
€ 9,0
|
€ 8,5
|
Omschrijving |
Cubeb peper Deze peper wordt ook wel stengelpeper genoemd en is een “smaakbom” met een milde kruidigheid. |
Panonský šafrán 0,5 g [bio]Čisté šafránové špičky - tzv. Elegierter Šafrán - z Rakouska. Panonský šafrán není pražen, ale pomalu a jemně sušen. Vyvíjí tak mírné, komplexní chutě a vůně. |
Pannonisch venkelstuifmeel Venkelstuifmeel wordt ook wel het "engelenkruid" genoemd. Een zeer exclusieve specerij omdat de aromatische schermen met de hand worden geoogst en geselecteerd. |
Kardemom (zaden) Naast saffraan, vanille en venkelstuifmeel is kardemom een van de meest exclusieve specerijen. |
bio |
s kontrolovano bio zemedelstvi | |||
Product Comments