
Safranoleum Malabar peber [organisk] 60 g
Malabar peber [økologisk]
Den sorte Malabar-peber er varm, men aromatisk.
Vanillestang - Tahiti
Sammen med safran, kardemomme og fennikelpollen er vanilje et af de mest eksklusive krydderier i verden. Vanille ekstraheres fra en bestemt orkidé i en proces, der tager uger.
Sammen med safran, kardemomme og fennikelpollen er vanilje et af de mest eksklusive krydderier i verden. Vanille ekstraheres fra en bestemt orkidé i en proces, der tager uger. Selvom priserne har været igennem taget i årevis, fordi der næsten ikke er nogen god vanilje til rådighed, stræber vi efter at tilbyde meget god kvalitet til en overkommelig pris.
Tahitisk vanilje er også kendt som "dronningen af vaniljen". Prøv det en gang, og du ved hvorfor. Højeste kvalitet, fineste aroma, stjernen i gourmetkøkkenet (stjernekøkkenet). Dens aroma er unik: blomstrende, ædel, frisk, intens. Bælgerne er aromatiske og indeholder mere papirmasse og aroma end konventionelle varer og er derfor mere produktive.
Passer godt til: slik, fisk, kylling, rodfrugter (især pastinetter, gulerødder / gulerødder og persille rødder) og asparges.
Kan kombineres godt med: chili, kaffe, kakao, kardemomme, peber, lakrids, tonka bønner og kanel.
En bælg er ca. 13 til 15 cm lang og vejer ca. 5 gram, pakket i et glas med flad bund.
Vare |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Availability |
|
|
|
|
Pris |
11,5 €
|
16,0 €
|
9,0 €
|
8,5 €
|
Beskrivelse |
Vanillestang - Tahiti Sammen med safran, kardemomme og fennikelpollen er vanilje et af de mest eksklusive krydderier i verden. Vanille ekstraheres fra en bestemt orkidé i en proces, der tager uger. |
Pannonisk safran [organisk] Ren safran tip - såkaldt elegant safran - fra Østrig. Pannonisk safran ristes ikke, men tørres langsomt og forsigtigt. På denne måde udvikler den milde, komplekse aromaer af smag og lugt. |
Pannonian fennikel pollen Fennikelpollen kaldes også ”engles krydderi”. Et meget eksklusivt krydderi, fordi de aromatiske blomsterplader høstes og vælges manuelt. |
Kardemomme (frø) Ud over safran, vanille og fennikel pollen er kardemomme et af de mest eksklusive krydderier. |
bio |
s kontrolovano bio zemedelstvi | |||
|
|
|
|
Malabar peber [økologisk]
Den sorte Malabar-peber er varm, men aromatisk.
Cubeb peber
Denne peber kaldes også stamceller og er en "smagsbombe" med en mild krydderi.
Pannonian fennikel pollen
Fennikelpollen kaldes også ”engles krydderi”. Et meget eksklusivt krydderi, fordi de aromatiske blomsterplader høstes og vælges manuelt.
Pannonisk safran [organisk]
Ren safran tip - såkaldt elegant safran - fra Østrig. Pannonisk safran ristes ikke, men tørres langsomt og forsigtigt. På denne måde udvikler den milde, komplekse aromaer af smag og lugt.
Vanillestang - bourbon
Sammen med safran, kardemomme og fennikelpollen er vanilje et af de mest eksklusive krydderier i verden. Vanille ekstraheres fra en bestemt orkidé i en proces, der tager uger.
Timut peber [økologisk]
Timut peber kaldes også grapefrugt peber på grund af sin citron-tærte aroma. Det er faktisk en citrusplante og derfor en pebererstatning. Det specielle ved det er dets friske, frugtagtige aroma og den let bedøvende virkning i munden.
Tellicherry peber [økologisk]
Denne peber er krydret og træagtig i lugt og smager mere nøddeagtig end andre sorte peberfrugter.
Kampot peber rød
Den røde Kampot-peber er en sjælden specialitet fra Cambodja. Sød, frugtagtig, varm.
Den lange peber
smager sødt og surt og er varmere end sort peber. Jordagtig og minder om røgelse.
Kampotský bílý pepř
Tento pepř je jemnější než černý a červený kampotský pepř.
Kampot peber rød
Den røde Kampot-peber er en sjælden specialitet fra Cambodja. Sød, frugtagtig, varm.
Kardemomme (frø)
Ud over safran, vanille og fennikel pollen er kardemomme et af de mest eksklusive krydderier.
Vanillestang - Tahiti
Sammen med safran, kardemomme og fennikelpollen er vanilje et af de mest eksklusive krydderier i verden. Vanille ekstraheres fra en bestemt orkidé i en proces, der tager uger.
Product Comments