
Den lange peber
smager sødt og surt og er varmere end sort peber. Jordagtig og minder om røgelse.
Long Pepper er ikke en peber, men en interessant, alternativ stimulans.
Passer særligt godt til vildt, gås, and, svinekød, rødkål med rød- eller portvin, karryretter med kokosmælk og frugt.
Kan rigtig godt kombineres med: basilikum, nelliker, ingefær, oregano, allehånde, peber, rosmarin, lakrids og citronskal, men også safran.
Tip: Slib altid i en morter. Ved opvarmning folder skarpheden sig ud, i kolde retter smager den ret sødt og lunt.
Quick Compare
Vare |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Availability |
|
|
|
|
Pris |
7,0 €
|
16,0 €
|
9,0 €
|
8,5 €
|
Beskrivelse |
Den lange peber smager sødt og surt og er varmere end sort peber. Jordagtig og minder om røgelse. |
Pannonisk safran [organisk] Ren safran tip - såkaldt elegant safran - fra Østrig. Pannonisk safran ristes ikke, men tørres langsomt og forsigtigt. På denne måde udvikler den milde, komplekse aromaer af smag og lugt. |
Pannonian fennikel pollen Fennikelpollen kaldes også ”engles krydderi”. Et meget eksklusivt krydderi, fordi de aromatiske blomsterplader høstes og vælges manuelt. |
Kardemomme (frø) Ud over safran, vanille og fennikel pollen er kardemomme et af de mest eksklusive krydderier. |
bio |
s kontrolovano bio zemedelstvi | s kontrolovano bio zemedelstvi | ||
Product Comments