
Kampot peber rød
Den røde Kampot-peber er en sjælden specialitet fra Cambodja. Sød, frugtagtig, varm.
Især dejligt med ost, grøntsager og fisk. Men også med stegt, braiseret og grillet kød og fisk.
Kan kombineres meget godt med: basilikum, fed, kardemomme, muskatnød, oregano, rosmarin, timian, kanel og citronskal.
Tip: Slib ikke i kværnen, bare pund den i en mørtel.
De fuldt modne, røde frugter høstes, tørres i solen og sorteres. De skifter farve og bliver lidt brune, men den frugtagtige smag med sin let søde finish forbliver. Det er en af de få rigtige røde peberfrugter, fordi den ikke er farvet, men er naturlig rød.
Peber er dyrket i Kampot-provinsen i Cambodja i århundreder og er en af de bedste peberfrugter i verden. Det dyrkes, høstes og sorteres i hånden af kun få landmænd.
Quick Compare
Vare |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Availability |
|
|
|
|
Pris |
7,0 €
|
16,0 €
|
9,0 €
|
8,5 €
|
Beskrivelse |
Kampot peber rød Den røde Kampot-peber er en sjælden specialitet fra Cambodja. Sød, frugtagtig, varm. |
Pannonisk safran [organisk] Ren safran tip - såkaldt elegant safran - fra Østrig. Pannonisk safran ristes ikke, men tørres langsomt og forsigtigt. På denne måde udvikler den milde, komplekse aromaer af smag og lugt. |
Pannonian fennikel pollen Fennikelpollen kaldes også ”engles krydderi”. Et meget eksklusivt krydderi, fordi de aromatiske blomsterplader høstes og vælges manuelt. |
Kardemomme (frø) Ud over safran, vanille og fennikel pollen er kardemomme et af de mest eksklusive krydderier. |
bio |
s kontrolovano bio zemedelstvi | |||
Product Comments