Safranoleum

Microplane Mlýnek na složité koření

27,0 €

Mlýnek na složité koření

Snadno nastrouhejte a skladujte koření, jako je muškátový oříšek, skořice a fazole tonka. Vhodné také pro černý pepř, dlouhý pepř, ořechy, bylinky a obiloviny. 

( 0/5 0)

Safranoleum

Piment d’Espelette AOP bio 40g

10,0 €

Piment d’Espelette AOP bio

Středně ostré a ovocné chilli vzácnosti z francouzské Baskicko. Tento piment d'Spelette získal zlatou medaili v soutěži „Saveurs Nouvelle-Aquitaine“ v roce 2021.

( 0/5 0)

Safranoleum

Rösler Hmoždíř 14 cm (na koření)

29,0 €

Kromě několika mlýnků na koření a misky na šafrán patří do každé kuchyně masivní hmoždíř, který je vhodný pro drcení sušeného a čerstvého koření.

( 0/5 0)

Safranoleum

Safranoleum Kardamom 80 g

8,5 €

Kromě šafránu, vanilky a fenyklu je kardamom jedním z nejexkluzivnějších koření.

( 0/5 0)

Safranoleum

Safranoleum kořenící olej bazalka 100 ml

10,0 €

Kořenící olej bazalka

Intenzivní, silný, tmavě zelený pikantní olej ze speciálního typu bazalky. Stačí několik kapek.

( 0/5 0)

Safranoleum

Safranoleum kořenící olej černý kmín, bio 100 ml

9,0 €

Kořenící olej černý kmín

Přepychový (nelékařský), zlatožlutý kořenící olej z Marchfelder černého kmínu trpké chuti s trochou ostrosti. Stačí několik kapek

( 0/5 0)

Safranoleum

Safranoleum kořenící olej citronová kůra bio 100 ml

9,0 €

Kořenící olej citronová kůra

Kvintesencí citronu je kůra, protože se v něm koncentrují vůně. Díky ovocné vůni a kyselé chuti je univerzální přísada do sladké i slané kuchyně. Kořenící olej tedy nechutná jako čerstvý citron.

( 0/5 0)

Safranoleum

Safranoleum kořenící olej fenyklu pyl, bio 100 ml

10,0 €

Kořenící olej fenyklu pyl

Kořenící olej je žlutý, jemný, elegantní a sladký.

( 0/5 0)

Safranoleum

Safranoleum kořenící olej Jalovec 100ml

9,0 €

Elegantně dřevitý, jemně pryskyřičný a sladko-kyselý kořenící olej z mazetonských jalovců. Stačí několik kapek.

( 0/5 0)

Safranoleum

Safranoleum kořenící olej kmín, bio 100 ml

9,0 €

Kořenící olej kmín

Teplý, hustý, ale jemný (ne příliš výrazný) kořenící olej z dvouletého kmínu. Stačí několik kapek.

( 0/5 0)

Safranoleum

Safranoleum kořenící olej koriandr, bio 100 ml

9,0 €

Kořenící olej koriandr

Jemný, harmonický, ovocný kořenící olej z koriandru s nádechem chuti ořechů a citrusovými příchutěmi. Stačí několik kapek.

( 0/5 0)

Safranoleum

Safranoleum kořenící olej majoránka, bio 100 ml

9,0 €

Kořenící olej majoránka

Intenzivní chuť kořeníciho oleje z Neusiedler majoránky. Tento světle zelený olej charakterizuje spektrum nugátu a náznaku kouře. Stačí několik kapek

( 0/5 0)

Safranoleum

Safranoleum kořenící olej Máta, bio 100 ml

9,0 €

Intenzivní éterický smaragdově zelený kořenící olej z máty peprné. Stačí několik kapek

( 0/5 0)

Safranoleum

Safranoleum kořenící olej Oregano, bio 100 ml

9,0 €

Jemný ovocný a mírně hořký kořenící olej z panonského oregana. Stačí několik kapek.

( 0/5 0)

Safranoleum

Safranoleum kořenící olej rozmarýn, bio 100 ml

9,0 €

Kořenící olej rozmarýn

Silný aromatický olej z  jemně citronového rozmarýnu z Chorvatska. Stačí několik kapek.

( 0/5 0)

Safranoleum

Safranoleum kořenící olej Saturejka bio 100 ml

9,0 €

Kořenící olej saturejka

Středomořská chuť v tekuté formě. Harmonický, kulatý, plně kořenící olej z panonského saturejka. Stačí pár kapek.

( 0/5 0)

Safranoleum

Safranoleum kořenící olej tymián, bio 100 ml

9,0 €

Kořenící olej Tymián [bio]

Jemný, elegantní a chutný ("výbušný" © Der Floh) pikantní olej z panonského tymiánu. Stačí několik kapek.

( 0/5 0)

Safranoleum

Safranoleum Panonský šafrán, bio 0,5 g

16,0 €

Panonský šafrán 0,5 g [bio]

Čisté šafránové špičky - tzv. Elegierter  Šafrán - z Rakouska. Panonský šafrán není pražen, ale pomalu a jemně sušen. Vyvíjí tak mírné, komplexní chutě a vůně.

( 0/5 0)

Safranoleum

Safranoleum Panonský šafrán, bio 1,0 g

26,0 €

Panonský šafrán 1 g [bio]

Čisté šafránové špičky - tzv. Elegierter  Šafrán - z Rakouska. Panonský šafrán není pražen, ale pomalu a jemně sušen. Vyvíjí tak mírné, komplexní chutě a vůně.

( 0/5 0)

Safranoleum

Safranoleum Tonka fazole (ořech) 60 g

10,0 €

Nepoužívejte místo vanilky ale společně s vanilkou - magicky exotická chuť.

( 0/5 0)

Safranoleum

Safranoleum Andalimanský pepř 25g

9,0 €

Andalimanský pepř

Tento pepř roste divoce pouze v Indonésii a nelze jej pěstovat.

Andalimanský pepř má intenzivní citrusovou notu a brnění v ústech.

( 0/5 0)

Safranoleum

Safranoleum dlouhý pepř bio 60 g

7,0 €

Dlouhý pepř chutná sladkokysele a je pálivější než černý pepř. Zemité a připomínající kadidlo.

Dlouhý pepř není  pepř, ale zajímavý alternativa

( 0/5 0)

Safranoleum

Safranoleum Kampotský bílý pepř 80 g

16,5 €

Kampotský bílý pepř

Tento pepř je jemnější než černý a červený kampotský pepř.

( 0/5 0)

Safranoleum

Safranoleum Kampotský černý pepř 80 g

13,0 €

Kampotský černý pepř

Chuť tohoto mimořádného pepře je dána mentolovými a ovocnými tóny a plnou kulatou ostrostí.

( 0/5 0)

Safranoleum

Safranoleum Kampotský červený pepř 80 g

16,5 €

Kampotský červený pepř

Červený kampotský pepř je vzácná specialita z Kambodže. Má nasládlou ovocnou, a zároveň ostrou chuť.

( 0/5 0)

Safranoleum

Safranoleum kořenící olej Aloisie citronová 100 ml

10,0 €

koření olej Aloisie citronová

Kořenící olej z Aloisie citronová s jemnou, citrónovou, lehce hořkou vůní a "kovovou" chutí. Stačí pár kapek.

( 0/5 0)

Safranoleum

Safranoleum kořenící olej estragon 100 ml

9,0 €

Kořenící olej estragon

Pikantní, lehce kouřový olej z francouzského estragonu. Stačí pár kapek.

Hodí se k: marinádám, dresinkům, majonéze, hořčici, dipům a smetanovému sýru. K dochucení zeleniny (artyčoky, rajčata/rajčata atd.), hub, masa (králík, zvěřina, játra, srdce), drůbeže (kuře, telecí, krůtí) a ryb. Velmi pěkné s hráškem.

( 0/5 0)

Safranoleum

Safranoleum Malabarský pepř, bio 60 g

7,0 €

Malabarský pepř [bio]

Černý malabarský pepř je ostrý, ale aromatický.

( 0/5 0)

Safranoleum

Safranoleum Marchfelder černý kmín bio 80g

6,0 €

Černý kmín bio

Chutná nahořklá, ořechové a je poněkud připomínající sezamu. Pokud ho rozklepejte, voní jemní jako mentol.

( 0/5 0)

Safranoleum

Safranoleum Mlýnek na koření

11,0 €

Mlýnek na koření

Důležitá je nejen kvalita koření, ale také správné zpracování. Zásadně nekupujte koření v mleté ​​formě.

( 0/5 0)

Safranoleum

Safranoleum Pannonský pyl fenyklu 6 g

9,0 €

Pannonský pyl fenyklu 6 g

Pyl fenyklu se také nazývá "koření andělů". Velmi exkluzivní koření, protože aromatické pyly jsou sklizeny a očištěny ručně.

( 0/5 0)

Safranoleum

Safranoleum Paprika mletý uzený 90g

7,0 €

Paprika mletý uzený

Středně ostré a ovocné chilli vzácnosti z francouzské Baskicko. Tento piment d'Spelette získal zlatou medaili v soutěži „Saveurs Nouvelle-Aquitaine“ v roce 2021.

( 0/5 0)

Safranoleum

Safranoleum Pepř kubéba 50 g

6,5 €

Pepř kubéba

Tento pepř se také nazývá stonkový pepř a se svou mírně pálivou chutí představuje „aromatickou bombu“.

( 0/5 0)

Safranoleum

Safranoleum Pepř Tellicherry, bio 60 g

6,5 €

Pepř Tellicherry [bio]

Tento pepř má kořeněnou a dřevitou vůni a jeho chuť je více ořechová, než je tomu u jiných druhů černého pepře.

( 0/5 0)

Safranoleum

Safranoleum Pepř Timut, bio 40 g

6,5 €

Pepř Timut [bio]

Pepř Timut je kvůli svému citrónově trpkému aroma nazýván také grapefruitový pepř. Je to vlastně citrusová rostlina, tedy náhražka pepře. Jeho zvláštností je svěží ovocné aroma a mírně omamný účinek v ústech.

( 0/5 0)

Safranoleum

Safranoleum římský kmín (Šabrej kmínovitý) 70g

7,0 €

Římský kmín

Přineste Orient do jídla. Silné, těžké, sladké, mírně hořké a ostrý.

( 0/5 0)