Kořenící olej Jalovec
Elegantně dřevitý, jemně pryskyřičný a sladko-kyselý kořenící olej z mazetonských jalovců. Stačí několik kapek.
Vhodný do kysaného zelí, klobás, na zvěřinu, nakládané a uzené speciality (slanina, šunka). Na kořenící marinády (na telecí maso, hovězí maso, vepřové maso, zvěřinu), na moření ryb, na zušlechťování jídel s droby a na zvěřinu.
Lze kombinovat: s fenyklem, hřebíčkem, česnekem, vavřínem, majoránkou, novým kořením, pepřem, rozmarýnem, lékořicí a tymiánem
Tipy: Dávkovat šetrně. Vyzkoušejte jalovec s rajčaty / houbami.
Hořká tříslovina z jalovce má pozitivní vliv na žaludek a střeva.