Safranoleum Paprika mletý uzený 90g
    Safranoleum

    Safranoleum Paprika mletý uzený 90g

    Odkaz: papuze

    Paprika mletý uzený

    Středně ostré a ovocné chilli vzácnosti z francouzské Baskicko. Tento piment d'Spelette získal zlatou medaili v soutěži „Saveurs Nouvelle-Aquitaine“ v roce 2021.

    Množství
      Poslední kus skladem

    Paprika mletý uzený

    Sladké, kouřové, tradičně nad dubovým dřevem uzený papriku z Extremedury ve Španělsku. V této oblasti je tradicí uzený papriky, a tak produkovat něco velmi zvláštního.

    Paprika lusky se procházejí několikrát po sklizni na suchých půdách po dobu asi týdne a uzený nad dubovým kouřem. Poté budou mletý na jemný červený prášek bez jader a stonků.

    Uzený prášek papriky je typickým kořením pro klobásy  chorizo ​​a sofrito, směs cibule, petrželky, česneku a vavřínu, které jsou zahřívány a pepřeny v oiive oleji a solení. Sofrito je základem pro mnoho dušených jídel.

    Hodí se dobře: Smažené brambory, Pattas Bravas (španělské hranolky) a bílé zelí.

    Lze dobře kombinovat s: černým pepřem, chilli, zázvorem, muškátovým, koriandrem (semena), kmínem, kmínem, majoránem, oreganem, jetelem Bockshorn a česnekem, ale také Sauvignon Blanc a káva.

    Detaily produktu

    3 ks

    Přesné reference

    ean13
    9120108671993
    Facebook Comments is not configured