
Kampotský bílý pepř
Tento pepř je jemnější než černý a červený kampotský pepř.
Hodí se zejména k rybám, zelenině a do vanilkové omáčky. Ale také ke smaženému, dušenému a grilovanému masu – spíše bílému masu.
S čím se dobře kombinuje: bazalka, hřebíček, kardamom, muškátový oříšek, oregano, rozmarýn, tymián, skořice a citronová kůra.
Rovněž bílý kampotský pepř se sklízí, když je plně zralý, pak se však namočí do vody, aby se oloupala jeho slupka. Poté se usuší na slunci.
Tento pepř se pěstuje po staletí v provincii Kampot v Kambodži a je jedním z nejlepších pepřů na světě. Ručně jej pěstuje, sklízí a třídí pouze několik farmářů.
Rychlé porovnání
Produkt |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Availability |
|
|
|
|
Cena |
16,5 €
|
16,0 €
|
26,0 €
|
9,0 €
|
Popis |
Kampotský bílý pepř Tento pepř je jemnější než černý a červený kampotský pepř. |
Panonský šafrán 0,5 g [bio]Čisté šafránové špičky - tzv. Elegierter Šafrán - z Rakouska. Panonský šafrán není pražen, ale pomalu a jemně sušen. Vyvíjí tak mírné, komplexní chutě a vůně. |
Panonský šafrán 1 g [bio]Čisté šafránové špičky - tzv. Elegierter Šafrán - z Rakouska. Panonský šafrán není pražen, ale pomalu a jemně sušen. Vyvíjí tak mírné, komplexní chutě a vůně. |
Pannonský pyl fenyklu 6 gPyl fenyklu se také nazývá "koření andělů". Velmi exkluzivní koření, protože aromatické pyly jsou sklizeny a očištěny ručně. |
bio |
s kontrolovano bio zemedelstvi | s kontrolovano bio zemedelstvi | ||
Product Comments