
Dlouhý pepř
chutná sladkokysele a je pálivější než černý pepř. Zemité a připomínající kadidlo.
Dlouhý pepř není pepř, ale zajímavý alternativa
Hodí se zejména ke zvěřině, huse, kachně, vepřovému masu, červenému zelí s červeným nebo portským vínem, kari s kokosovým mlékem a ovocem.
Velmi dobře se kombinuje s: bazalkou, hřebíčkem, zázvorem, oreganem, novým kořením, pepřem, rozmarýnem, lékořicí a citronovou kůrou, ale také šafránem.
Tip: Vždy drťte v hmoždíři. Při zahřátí se rozvine pikantnost, ve studené kuchyni chutná spíše sladce a hřejivě.
Rychlé porovnání
Produkt |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Availability |
|
|
|
|
Cena |
7,0 €
|
16,0 €
|
9,0 €
|
8,5 €
|
Popis |
Dlouhý pepř chutná sladkokysele a je pálivější než černý pepř. Zemité a připomínající kadidlo. Dlouhý pepř není pepř, ale zajímavý alternativa |
Panonský šafrán 0,5 g [bio]Čisté šafránové špičky - tzv. Elegierter Šafrán - z Rakouska. Panonský šafrán není pražen, ale pomalu a jemně sušen. Vyvíjí tak mírné, komplexní chutě a vůně. |
Pannonský pyl fenyklu 6 gPyl fenyklu se také nazývá "koření andělů". Velmi exkluzivní koření, protože aromatické pyly jsou sklizeny a očištěny ručně. |
Kromě šafránu, vanilky a fenyklu je kardamom jedním z nejexkluzivnějších koření. |
bio |
s kontrolovano bio zemedelstvi | s kontrolovano bio zemedelstvi | ||
Product Comments