Dlouhý pepř chutná sladkokysele a je pálivější než černý pepř. Zemité a připomínající kadidlo.
Dlouhý pepř není pepř, ale zajímavý alternativa
Dlouhý pepř chutná sladkokysele a je pálivější než černý pepř. Zemité a připomínající kadidlo.
Dlouhý pepř není pepř, ale zajímavý alternativa
chutná sladkokysele a je pálivější než černý pepř. Zemité a připomínající kadidlo.
Dlouhý pepř není pepř, ale zajímavý alternativa
Hodí se zejména ke zvěřině, huse, kachně, vepřovému masu, červenému zelí s červeným nebo portským vínem, kari s kokosovým mlékem a ovocem.
Velmi dobře se kombinuje s: bazalkou, hřebíčkem, zázvorem, oreganem, novým kořením, pepřem, rozmarýnem, lékořicí a citronovou kůrou, ale také šafránem.
Tip: Vždy drťte v hmoždíři. Při zahřátí se rozvine pikantnost, ve studené kuchyni chutná spíše sladce a hřejivě.
