
Panonský šafrán 0,5 g [bio]
Čisté šafránové špičky - tzv. Elegierter Šafrán - z Rakouska. Panonský šafrán není pražen, ale pomalu a jemně sušen. Vyvíjí tak mírné, komplexní chutě a vůně.
0,5 g jsou čnělky asi 100 šafránových květů. To je asi 45 minut sklizně. Panonský šafrán je přebírán a čištén třikrát. K získání jednoho kilogramu je zapotřebí více než 1500 pracovních hodin - veškerá ruční práce.
Dobře se hodí na: rýži (rizoto), paella, bouillabaisse, ryby, kuře, citrusové plody, sušenky, koláče, zmrzlinu.
Špičky šafránu rozdrťte v třecí misce, přidejte tekutinu a nalijte vše do potravin.
Šafrán se díky svému jedinečnému složení chutí nedá snadno kombinovat s jiným kořením, aniž by byl maskován. Kombinace je možná se: skořicí, lékořicí nebo dlouhým pepřem.
Detaily produktu
Katalogový list
- bio
- s kontrolovano bio zemedelstvi
Přesné reference
- ean13
- 9120108671436
Rychlé porovnání
Produkt |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Availability |
|
|
|
|
Cena |
16,0 €
|
9,0 €
|
8,5 €
|
10,0 €
|
Popis |
Panonský šafrán 0,5 g [bio]Čisté šafránové špičky - tzv. Elegierter Šafrán - z Rakouska. Panonský šafrán není pražen, ale pomalu a jemně sušen. Vyvíjí tak mírné, komplexní chutě a vůně. |
Pannonský pyl fenyklu 6 gPyl fenyklu se také nazývá "koření andělů". Velmi exkluzivní koření, protože aromatické pyly jsou sklizeny a očištěny ručně. |
Kromě šafránu, vanilky a fenyklu je kardamom jedním z nejexkluzivnějších koření. |
Nepoužívejte místo vanilky ale společně s vanilkou - magicky exotická chuť. |
bio |
s kontrolovano bio zemedelstvi | |||
Product Comments