Kořenící olej černý kmín
Přepychový (nelékařský), zlatožlutý kořenící olej z Marchfelder černého kmínu trpké chuti s trochou ostrosti. Stačí několik kapek.
Ideální pro brambory, luštěniny, dušená masa, masová jídla a dezerty. Stejně tak se sýrem nebo tvarohem a jogurtem. Na saláty (okurky), polévky nebo zeleninu (dýně, mrkev, lilek).
Lze kombinovat s: chilli, koriandrem, kmínem, pískavicí, sezamem, kardamomem, mátou, fenyklem, hřebíčkem, česnekem, zázvorem a skořicí.
Tip: Vyzkoušejte několik kapek tohoto kořenícího oleje v okurkovém salátu se zakysanou smetanou.