Menu
Tellicherry peppar [ekologisk]
Denna peppar är kryddig och träig i lukt och smakar mer nötig än andra svartpeppar.
Cubeb peppar
Denna peppar kallas också stampeppar och är en "smakbom" med mild kryddighet.
Tonka bönor hela
Använd inte istället för utan med vanilj - magiskt exotiskt.
Trevligt för desserter, såser (mörka såser) och förband samt med choklad, vallmofrön, nötter (särskilt valnötter), kokosnöt och vanilj.
Kampot peppar röd
Den röda Kampotpeppar är en sällsynt specialitet från Kambodja. Söt, fruktig, varm.
Kampot peppar svart
Smaken av denna speciella peppar bestäms av mentoliga och fruktiga toner och den fylliga, runda skärpan.
Kampotský bílý pepř
Tento pepř je jemnější než černý a červený kampotský pepř.
Kardemumma (frön)
Förutom saffran, vanilj och fänkålspollen är kardemumma en av de mest exklusiva kryddorna.
Kryddaolja oregano [organisk]
Delikat fruktig, varm, hjärtlig och lite syrlig kryddolja från pannonisk oregano. Några droppar räcker.
Smakolja rosmarin [ekologisk]
Kraftfull kryddig olja gjord av aromatisk, något citron rosmarin från Kroatien. Några droppar räcker.
Krydda olja verveine
Kryddig olja från citronverbena med en fin, citron, lite bitter lukt och "metallisk" smak. Några droppar räcker.
kryddkvarn
Inte bara kvaliteten på en krydda utan även rätt bearbetning är viktigt. Köp i princip inte kryddor i mald form.
Kryddolja basilika
Intensiv, kraftfull, mörkgrön kryddaolja tillverkad av en speciell basilikatyp. Några droppar räcker.
Citronskal Kryddolja
Citronens kvintessens är skalet, eftersom dofterna är koncentrerade i det. Tack vare sin fruktiga arom och syrliga smak är den en universell ingrediens i både söta och salta rätter. Så kryddoljan smakar inte som färsk citron.
Krydda oljefänkålspollen [ekologisk]
Kryddaoljan är gyllengul, mild, fin, elegant och söt.
Kryddoljekorander (frön) [ekologisk]
Fin, harmonisk, fruktig kryddolja från Weinviertel koriander med lätt nötter och vackra citrusfruktaromer. Några droppar räcker.
Spice Oil Caraway [ekologisk]
Varm, tät men fin (inte alltför distinkt) kryddolja från tvåårig kummin. Några droppar räcker.
Krydda olja merian [ekologisk]
Smakintensiv (“rik” © Der Flea) kryddolja från Neusiedler marjoram. Ett spektrum av nougat och ett inslag av rök präglar denna ljusgröna olja. Några droppar räcker.
Kryddolja mynta [ekologisk]
Intensiv, essentiell, smaragdgrön kryddolja från Waldviertel pepparmynta. Några droppar räcker.
Satureja kryddolja
Medelhavssmak i flytande form. Harmonisk, rund, fyllig olja från Pannonian Satureja. Bara några droppar.
Kryddolja svart kummin [ekologisk]
Lukulli (inte läkemedel), guldgul kryddolja från Marchfeld svart kummin med en bitter smak och lite kryddighet. Några droppar räcker.
Smaksättning av olj timjan [ekologisk]
Fin, elegant och smakrik ("explosiv" © Der Flea) kryddolja från pannonisk timjan med en ädel tårta. Några droppar räcker.
Malabarpeppar [ekologisk]
Den svarta Malabarpeppar är varm men aromatisk.
Pannonisk fänkålspollen
Fänkålspollen kallas också ”ängelns krydda”. Ett mycket exklusivt krydda eftersom de aromatiska blommorna skördas och väljs för hand.
Pannonisk saffran [ekologisk]
Ren saffran tips - så kallad elegant saffran - från Österrike. Pannonisk saffran rostas inte utan torkas långsamt och försiktigt. På detta sätt utvecklar den milda, komplexa aromer av smak och lukt.
Pannonisk saffran [ekologisk]
Ren saffran tips - så kallad elegant saffran - från Österrike. Pannonisk saffran rostas inte utan torkas långsamt och försiktigt. På detta sätt utvecklar den milda, komplexa aromer av smak och lukt.
Timutpeppar [ekologisk]
Timutpeppar kallas också grapefruktpeppar på grund av sin citron-syrliga arom. Det är faktiskt en citrusväxt och därför en pepparersättning. Det speciella med det är dess friska, fruktiga doft och den lätt bedövande effekten i munnen.
Vaniljskida - bourbon
Tillsammans med saffran, kardemumma och fänkålspollen är vanilj en av de mest exklusiva kryddorna i världen. Vanilj extraheras från en specifik orkidé i en process som tar veckor.
Vaniljskida - Tahiti
Tillsammans med saffran, kardemumma och fänkålspollen är vanilj en av de mest exklusiva kryddorna i världen. Vanilj extraheras från en specifik orkidé i en process som tar veckor.
![Saffranoleum Tellicherry peppar [ekologisk] 60 g](https://shop.kvalita-1a.cz/750-home_default/saffranoleum-tellicherry-peppar-ekologisk-60-g.jpg)
![Safranoleum Malabar peppar [ekologisk] 60 g](https://shop.kvalita-1a.cz/748-home_default/safranoleum-malabar-peppar-ekologisk-60-g.jpg)
![Safranoleum Timut Pepper [organisk] 40 g](https://shop.kvalita-1a.cz/751-home_default/safranoleum-timut-pepper-organisk-40-g.jpg)
