Kryddolja mynta [ekologisk]
Intensiv, essentiell, smaragdgrön kryddolja från Waldviertel pepparmynta. Några droppar räcker.
Passar bra med: fisk, kött (lamm), potatis / potatis, ärtor, bönor, linser, auberginer / auberginer, zucchini, morötter, tomater / tomater, sorbet, söta krämer och även sallader. Mynta ger fruktsallader - lokal eller exotisk - en distinkt doft. Tomatcocktails, ångade grönsaker, ostmassa / kvark och fars drar nytta av mynta.
Kan kombineras bra med: Mycket aromatiska kryddor som basilika, bockhornsklöver, dill, ingefära, kummin, merian, timjan, vitlök, persilja och oregano men också chili.
Tips: Drizzle några droppar av myntaoljan på frukt med chokladfragment.