Malabarpeppar [ekologisk]
Den svarta Malabarpeppar är varm men aromatisk.
Malabarpeppar [ekologisk]
Den svarta Malabarpeppar är varm men aromatisk.
Den svarta Malabarpeppar är varm men aromatisk.
Passar bra med stekt, bräserat och grillat kött och fisk. Klara soppor, äggrätter, ost, grönsaker och marinader.
Kan kombineras mycket bra med: basilika, kryddnejlika, kardemumma, muskot, oregano, rosmarin, timjan, kanel och citronskal.
Tips: lägg bara till i slutet eller säsongen alls före servering. Så här håller Malabar peppar sin friskhet.
Malabar-regionen på Indiens västkust är förmodligen platsen för peppar i allmänhet.
