Kampotský bílý pepř

Tento pepř je jemnější než černý a červený kampotský pepř.

Pepř Timut [bio]

Pepř Timut je kvůli svému citrónově trpkému aroma nazýván také grapefruitový pepř. Je to vlastně citrusová rostlina, tedy náhražka pepře. Jeho zvláštností je svěží ovocné aroma a mírně omamný účinek v ústech.

Římský kmín

Přineste Orient do jídla. Silné, těžké, sladké, mírně hořké a ostrý.

Piment d’Espelette AOP bio

Středně ostré a ovocné chilli vzácnosti z francouzské Baskicko. Tento piment d'Spelette získal zlatou medaili v soutěži „Saveurs Nouvelle-Aquitaine“ v roce 2021.

Kromě šafránu, vanilky a fenyklu je kardamom jedním z nejexkluzivnějších koření.

Pepř kubéba

Tento pepř se také nazývá stonkový pepř a se svou mírně pálivou chutí představuje „aromatickou bombu“.

Pepř Tellicherry [bio]

Tento pepř má kořeněnou a dřevitou vůni a jeho chuť je více ořechová, než je tomu u jiných druhů černého pepře.

Nepoužívejte místo vanilky ale společně s vanilkou - magicky exotická chuť.

Malabarský pepř [bio]

Černý malabarský pepř je ostrý, ale aromatický.

Panonský šafrán 1 g [bio]

Čisté šafránové špičky - tzv. Elegierter  Šafrán - z Rakouska. Panonský šafrán není pražen, ale pomalu a jemně sušen. Vyvíjí tak mírné, komplexní chutě a vůně.

Voatsiperifery pepř

Tento pepř, známý také jako „Piper borbonese“, pochází z džungle Madagaskaru. Jeho chuť je zemitá a dřevitá, ale jemná a květinová.

​Vanilkový lusk – Bourbon mletý

Spolu se šafránem, kardamomem a pylem fenyklu je vanilka jedním z nejexkluzivnějších koření na světě. Vanilka se po dobu několika týdnů extrahuje z jednoho druhu orchideje.

Vanilkový lusk – Tahiti

Spolu se šafránem, kardamomem a pylem fenyklu je vanilka jedním z nejexkluzivnějších koření na světě. Vanilka se po dobu několika týdnů extrahuje z jednoho druhu orchideje.

Panonský šafrán 0,5 g [bio]

Čisté šafránové špičky - tzv. Elegierter  Šafrán - z Rakouska. Panonský šafrán není pražen, ale pomalu a jemně sušen. Vyvíjí tak mírné, komplexní chutě a vůně.