Dlhé korenie
chutí sladkokyslo a je pálivejšia ako čierne korenie. Zemité a pripomínajúce kadidlo.
Dlhé korenie nie je korenie, ale zaujímavý alternatíva
Hodí sa najmä k zverine, huse, kačici, bravčovému mäsu, červenej kapuste s červeným alebo portským vínom, karí s kokosovým mliekom a ovocím.
Veľmi dobre sa kombinuje s: bazalkou, klinčekmi, zázvorom, oreganom, novým korením, korením, rozmarínom, sladkým drievkom a citrónovou kôrou, ale aj šafranom.
Tip: Vždy drvte v mažiari. Pri zahriatí sa rozvinie pikantnosť, v studenej kuchyni chutí skôr sladko a hrejivo.
- bio
- s kontrolovano bio zemedelstvi
Facebook Comments is not configured
Product Comments