Korenie Tellicherry [bio]

Tento korenie má korenistú a drevitú vôňu a jeho chuť je viac orechová, než je tomu u iných druhov čierneho korenia.

Kampotský čierne korenie

Chuť tohto mimoriadneho korenia je daná mentolovými a ovocnými tónmi a plnou guľatou ostrosťou.

Andalimanské korenie

Toto korenie rastie divoko iba v Indonézii a nemožno ho pestovať.

Andalimanské korenie má intenzívnu citrusovú notu a brnenie v ústach.

Voatsiperifery korenie

Toto korenie, známe aj ako „Piper borbonese“, pochádza z džungle Madagaskaru. Jeho chuť je zemitá a drevitá, ale jemná a kvetinová.

Korenie Timut [bio]

Korenie Timut je kvôli svojmu citrónovo trpkému aróma nazývaný tiež grapefruitový korenie. Je to vlastne citrusová rastlina, teda náhradka korenia. Jeho zvláštnosťou je svieža ovocná aróma a mierne omamný účinok v ústach.

Okrem šafranu, vanilky a feniklu je kardamóm jedným z najexkluzívnejších korenia.

​Vanilkový struk – Bourbon mletý

Spolu so šafranom, kardamómom a peľom feniklu je vanilka jedným z najexkluzívnejších korenín na svete. Vanilka sa po dobu niekoľkých týždňov extrahuje z jedného druhu orchidey.

Kampotský červené korenie

Červený kampotský korenie je vzácna špecialita z Kambodže. Má sladkastú ovocnú, a zároveň ostrú chuť.

Čierna rasca bio

Chutná horkastá, orechové a je trochu pripomínajúce sezamu. Pokiaľ ho rozklepte, vonia jemní ako mentol.

Rímska rasca

Prineste Orient do jedla. Silné, ťažké, sladké, mierne horké a ostrý.

Panónske šafran 0,5 g [bio]

Čisté šafranovej špičky - tzv. Elegierter Šafrán - z Rakúska. Panónske šafran nie je vypražený, ale pomaly a jemne sušený. Vyvíja tak mierne, komplexné chute a vône.

Nepoužívajte miesto vanilky ale spoločne s vanilkou - magicky exotická chuť.

Malabarský korenie [bio]

Čierny malabarský korenie je ostrý, ale aromatický.

Vanilkový lusk - Tahiti

Spolu so šafranom, kardamónom a peľom feniklu je vanilka jedným z najexkluzívnejších korenie na svete. Vanilka sa po dobu niekoľkých týždňov extrahuje z jedného druhu orchidey.

korenie kubéba

Tento korenie sa tiež nazýva stonkové korenie a so svojou mierne štipľavou chuťou predstavuje "aromatická bombu".