Pieprz długi ma smak słodko-kwaśny i jest gorętszy niż pieprz czarny. Ziemisty i przypominający kadzidło.
Pieprz długi to nie pieprz, ale ciekawa alternatywa
Pieprz długi ma smak słodko-kwaśny i jest gorętszy niż pieprz czarny. Ziemisty i przypominający kadzidło.
Pieprz długi to nie pieprz, ale ciekawa alternatywa
smakuje słodko-kwaśno i jest gorętszy niż pieprz czarny. Ziemisty i przypominający kadzidło.
Pieprz długi to nie pieprz, ale ciekawa alternatywa
Szczególnie nadaje się do dziczyzny, gęsi, kaczki, wieprzowiny, czerwonej kapusty z czerwonym lub porto, curry z mlekiem kokosowym i owoców.
Bardzo dobrze komponuje się z: bazylią, goździkami, imbirem, oregano, nowymi przyprawami, pieprzem, rozmarynem, lukrecją i skórką cytryny, ale także szafranem.
Wskazówka: zawsze miel w moździerzu. Po podgrzaniu rozwija się pikantny, w kuchni zimnej smakuje raczej słodko i ciepło.
