Довгий перець на смак кисло-солодкий і гострий, ніж чорний перець. Земляний і нагадує ладан.
Довгий перець – це не перець, а цікава альтернатива
на смак він кисло-солодкий і гострий за чорний перець. Земляний і нагадує ладан.
Довгий перець – це не перець, а цікава альтернатива
Особливо підходить до оленини, гусака, качки, свинини, червонокачанної капусти з червоним або портвейном, каррі з кокосовим молоком і фруктами.
Дуже добре поєднується з: базиліком, гвоздикою, імбиром, орегано, новими спеціями, перцем, розмарином, солодкою і лимонною цедрою, а також шафраном.
Порада: завжди розтирати в ступці. При нагріванні розвивається гостре, в холодній кухні на смак досить солодко і тепло.
Товар |
Сафранолеум довгий перець органічний 60 г
|
Сафранолеум Паннонський шафран, bio 0,5 г
|
Сафранолеум Панонійський пилок кропу 6 г.
|
Кардамон сафранолеум 80 г.
|
Availability |
|
|
|
|
Ціна |
7,0 €
|
16,0 €
|
9,0 €
|
8,5 €
|
Опис |
Довгий перець на смак кисло-солодкий і гострий, ніж чорний перець. Земляний і нагадує ладан. Довгий перець – це не перець, а цікава альтернатива |
Паннонський шафран 0,5 г [органічний]Чисті кінчики шафрану - так званий елегієртерський шафран - з Австрії. Паннонський шафран не обсмажують, а повільно і ніжно висушують. Він розвиває м’які, складні смаки та аромати. |
Пилок кропу паннонського 6 г.Пилок фенхелю ще називають «прянощами ангелів». Дуже ексклюзивна пряність, оскільки ароматичний пилок збирають і очищають вручну. |
Окрім шафрану, ванілі та фенхелю, кардамон є однією з найексклюзивніших спецій. |
bio |
s kontrolovano bio zemedelstvi | s kontrolovano bio zemedelstvi | ||
|
|
|
|
|
римський кмин
Принесіть Схід до їжі. Міцний, важкий, солодкий, злегка гіркий і гострий.
Андаліманський перець
Цей перець в дикому вигляді росте тільки в Індонезії і не може бути вирощений.
Андаліманський перець має інтенсивну цитрусову ноту і поколювання в роті.
Стручок ванілі - Таїті
Поряд з пилком шафрану, кардамону та кропу, ваніль є однією з найексклюзивніших спецій у світі. Ваніль видобувають з одного виду орхідей протягом декількох тижнів.
Пилок фенхелю ще називають «прянощами ангелів». Дуже ексклюзивна пряність, оскільки ароматичний пилок збирають і очищають вручну.
Білий перець Кампоцький
Цей перець тонший чорного та червоного кампотіанського перцю.
Перець Теллічері [органічний]
Цей перець має пряний і деревний аромат, а його смак горіховіший за інші види чорного перцю.
Чорний кмин органічний
На смак він гіркий, горіховий і чимось нагадує кунжут. Якщо його збити, він пахне м’яким, як ментол.
Чорний перець Кампоцький
Смак цьому надзвичайному перцю надають ментолові та фруктові тони та повна кругла гострота.
Кампот червоний перець
Червоний перець Кампотіан - рідкісна фірмова страва з Камбоджі. Він має солодкий фруктовий і в той же час гострий смак.
Кампот червоний перець
Червоний перець Кампотіан - рідкісна фірмова страва з Камбоджі. Він має солодкий фруктовий і в той же час гострий смак.
Кампот червоний перець
Червоний перець Кампотіан - рідкісна фірмова страва з Камбоджі. Він має солодкий фруктовий і в той же час гострий смак.
Перець Тимут [органічний]
Перець тимут ще називають грейпфрутовим перцем завдяки його лимонно-гіркому аромату. Це насправді цитрусова рослина, замінник перцю. Його особливість - свіжий фруктовий аромат та злегка хмільний ефект у роті.
Кубинський перець
Цей перець ще називають стовбуровим перцем, і зі своїм злегка пекучим смаком він є "ароматичною бомбою".
Воаципериферий перець
Цей перець, також відомий як «Piper borbonese», родом із джунглів Мадагаскару. Його смак земляний і деревний, але ніжний і квітковий.
Чисті кінчики шафрану - так званий елегієртерський шафран - з Австрії. Паннонський шафран не обсмажують, а повільно і ніжно висушують. Він розвиває м’які, складні смаки та аромати.
Довгий перець на смак кисло-солодкий і гострий, ніж чорний перець. Земляний і нагадує ладан.
Довгий перець – це не перець, а цікава альтернатива
Product Comments