Pitkä pippuri
maistuu makealta ja hapanelta ja on tulisempaa kuin mustapippuri. Maanläheinen ja suitsukkeita muistuttava.
Pitkä pippuri
maistuu makealta ja hapanelta ja on tulisempaa kuin mustapippuri. Maanläheinen ja suitsukkeita muistuttava.
maistuu makealta ja hapanelta ja on tulisempaa kuin mustapippuri. Maanläheinen ja suitsukkeita muistuttava.
Long Pepper ei ole pippuri, vaan mielenkiintoinen vaihtoehtoinen piriste.
Sopii erityisen hyvin riistan, hanhen, ankan, sianlihan, punakaalin puna- tai portviinin kanssa, curryt kookosmaidon ja hedelmien kanssa.
Sopii hyvin yhteen: basilikan, neilikan, inkiväärin, oreganon, maustepippurin, pippurin, rosmariinin, lakritsin ja sitruunankuoren, mutta myös sahramin kanssa.
Vinkki: Jauha aina huhmareessa. Kuumennettaessa terävyys avautuu, kylmissä ruoissa se maistuu melko makealta ja lämpimältä.
