![Safranoleum Timut Peber [økologisk] 40 g](https://shop.kvalita-1a.cz/751-large_default/safranoleum-timut-peber-okologisk-40-g.jpg)
Timut peber [økologisk]
Timut peber kaldes også grapefrugt peber på grund af sin citron-tærte aroma. Det er faktisk en citrusplante og derfor en pebererstatning. Det specielle ved det er dets friske, frugtagtige aroma og den let bedøvende virkning i munden.
Timut peber vokser kun vildt i 2.000 meter over havets overflade i Nepals bjerge. Den vokser som en busk eller et lille træ med torne op til to centimeter lange. Men ikke kun høsten er tidskrævende, men også de yderligere forarbejdningstrin. De små sorte frø skal adskilles fra skindene, fordi de smager bittert. Kun skræl bruges som krydderi.
Passer godt til asiatiske retter (wokretter, stegt fisk, supper og grøntsagsretter). Til karryretter, chutneys, med fisk og skaldyr, men også med chokolade desserter, frugt og syltetøj.
Tips: Slib ikke, men pund i en mørtel eller skær ikke fint. Prøv Timut peber med gin.
Quick Compare
Vare |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Availability |
|
|
|
|
Pris |
6,5 €
|
16,0 €
|
9,0 €
|
8,5 €
|
Beskrivelse |
Timut peber [økologisk] Timut peber kaldes også grapefrugt peber på grund af sin citron-tærte aroma. Det er faktisk en citrusplante og derfor en pebererstatning. Det specielle ved det er dets friske, frugtagtige aroma og den let bedøvende virkning i munden. |
Pannonisk safran [organisk] Ren safran tip - såkaldt elegant safran - fra Østrig. Pannonisk safran ristes ikke, men tørres langsomt og forsigtigt. På denne måde udvikler den milde, komplekse aromaer af smag og lugt. |
Pannonian fennikel pollen Fennikelpollen kaldes også ”engles krydderi”. Et meget eksklusivt krydderi, fordi de aromatiske blomsterplader høstes og vælges manuelt. |
Kardemomme (frø) Ud over safran, vanille og fennikel pollen er kardemomme et af de mest eksklusive krydderier. |
bio |
s kontrolovano bio zemedelstvi | |||
Product Comments