
Кардамон
Окрім шафрану, ванілі та фенхелю, кардамон є однією з найексклюзивніших спецій.
Він чудово поєднується з: яблуками, грушами, апельсинами, бобовими, солодкою картоплею та іншими коренеплодами, стравами з йогуртовим соусом, тушкованим м’ясом, куркою, рибою та кавою.
Особливо він гармонує з: анісом, бергамотом, фенхелем, гвоздикою, кавою, імбиром, коріандром (насінням), кмином, лавром, майораном, м’ятою, шавлією та корицею.
Порада: Кардамон має стимулюючий ефект, як кофеїн. Для посилення аромату можна ненадовго посмажити насіння насухо.
Швидке порівняння
Товар |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Availability |
|
|
|
|
Ціна |
8,5 €
|
16,0 €
|
9,0 €
|
10,0 €
|
Опис |
Окрім шафрану, ванілі та фенхелю, кардамон є однією з найексклюзивніших спецій. |
Паннонський шафран 0,5 г [органічний]Чисті кінчики шафрану - так званий елегієртерський шафран - з Австрії. Паннонський шафран не обсмажують, а повільно і ніжно висушують. Він розвиває м’які, складні смаки та аромати. |
Пилок кропу паннонського 6 г.Пилок фенхелю ще називають «прянощами ангелів». Дуже ексклюзивна пряність, оскільки ароматичний пилок збирають і очищають вручну. |
Не використовуйте замість ванілі, а разом з ваніллю - магічно екзотичний смак. |
bio |
s kontrolovano bio zemedelstvi | |||
Product Comments