Окрім шафрану, ванілі та фенхелю, кардамон є однією з найексклюзивніших спецій.
Окрім шафрану, ванілі та фенхелю, кардамон є однією з найексклюзивніших спецій.
Він чудово поєднується з: яблуками, грушами, апельсинами, бобовими, солодкою картоплею та іншими коренеплодами, стравами з йогуртовим соусом, тушкованим м’ясом, куркою, рибою та кавою.
Особливо він гармонує з: анісом, бергамотом, фенхелем, гвоздикою, кавою, імбиром, коріандром (насінням), кмином, лавром, майораном, м’ятою, шавлією та корицею.
Порада: Кардамон має стимулюючий ефект, як кофеїн. Для посилення аромату можна ненадовго посмажити насіння насухо.
Товар |
Кардамон сафранолеум 80 г.
|
Сафранолеум Паннонський шафран, bio 0,5 г
|
Сафранолеум Панонійський пилок кропу 6 г.
|
Квасоля сафранолеум Тонка (волоський горіх) 60 г.
|
Availability |
|
|
|
|
Ціна |
8,5 €
|
16,0 €
|
9,0 €
|
10,0 €
|
Опис |
Окрім шафрану, ванілі та фенхелю, кардамон є однією з найексклюзивніших спецій. |
Паннонський шафран 0,5 г [органічний]Чисті кінчики шафрану - так званий елегієртерський шафран - з Австрії. Паннонський шафран не обсмажують, а повільно і ніжно висушують. Він розвиває м’які, складні смаки та аромати. |
Пилок кропу паннонського 6 г.Пилок фенхелю ще називають «прянощами ангелів». Дуже ексклюзивна пряність, оскільки ароматичний пилок збирають і очищають вручну. |
Не використовуйте замість ванілі, а разом з ваніллю - магічно екзотичний смак. |
bio |
s kontrolovano bio zemedelstvi | |||
|
|
|
|
|
Кубинський перець
Цей перець ще називають стовбуровим перцем, і зі своїм злегка пекучим смаком він є "ароматичною бомбою".
римський кмин
Принесіть Схід до їжі. Міцний, важкий, солодкий, злегка гіркий і гострий.
Стручок ванілі - Бурбон
Поряд з пилком шафрану, кардамону та кропу, ваніль є однією з найексклюзивніших спецій у світі. Ваніль видобувають з одного виду орхідей протягом декількох тижнів.
Стручок ванілі - Таїті
Поряд з пилком шафрану, кардамону та кропу, ваніль є однією з найексклюзивніших спецій у світі. Ваніль видобувають з одного виду орхідей протягом декількох тижнів.
Не використовуйте замість ванілі, а разом з ваніллю - магічно екзотичний смак.
Кампот червоний перець
Червоний перець Кампотіан - рідкісна фірмова страва з Камбоджі. Він має солодкий фруктовий і в той же час гострий смак.
Перець Тимут [органічний]
Перець тимут ще називають грейпфрутовим перцем завдяки його лимонно-гіркому аромату. Це насправді цитрусова рослина, замінник перцю. Його особливість - свіжий фруктовий аромат та злегка хмільний ефект у роті.
Перець Теллічері [органічний]
Цей перець має пряний і деревний аромат, а його смак горіховіший за інші види чорного перцю.
Пилок фенхелю ще називають «прянощами ангелів». Дуже ексклюзивна пряність, оскільки ароматичний пилок збирають і очищають вручну.
Чорний кмин органічний
На смак він гіркий, горіховий і чимось нагадує кунжут. Якщо його збити, він пахне м’яким, як ментол.
Воаципериферий перець
Цей перець, також відомий як «Piper borbonese», родом із джунглів Мадагаскару. Його смак земляний і деревний, але ніжний і квітковий.
Кампот червоний перець
Червоний перець Кампотіан - рідкісна фірмова страва з Камбоджі. Він має солодкий фруктовий і в той же час гострий смак.
Довгий перець на смак кисло-солодкий і гострий, ніж чорний перець. Земляний і нагадує ладан.
Довгий перець – це не перець, а цікава альтернатива
Білий перець Кампоцький
Цей перець тонший чорного та червоного кампотіанського перцю.
Андаліманський перець
Цей перець в дикому вигляді росте тільки в Індонезії і не може бути вирощений.
Андаліманський перець має інтенсивну цитрусову ноту і поколювання в роті.
Окрім шафрану, ванілі та фенхелю, кардамон є однією з найексклюзивніших спецій.
Product Comments