
Kardemumma (siemenet)
Sahramin, vaniljan ja fenkolin siitepölyn lisäksi kardemumma on yksi hienoimmista mausteista.
Sopii hyvin: omenat, päärynät, appelsiinit, palkokasvit, bataatit ja muut juurekset, jogurtikastikkeella valmistetut astiat, muhennokset, kana, kala ja kahvi.
Harmonisoi erityisesti: kahvi, anis, bergamotti, fenkoli, neilikka, inkivääri, korianteri (siemenet), kumina, laakerinlehdet, meirami, minttu, salvia ja kaneli.
Vinkki: Kardemumma on virkistävä kuin kofeiini. Tuoksun tehostamiseksi siemenet voidaan hetkeksi kuivata paahtamalla.
Quick Compare
Tuote |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Availability |
|
|
|
|
Hinta |
8,5 €
|
16,0 €
|
9,0 €
|
10,0 €
|
Kuvaus |
Kardemumma (siemenet) Sahramin, vaniljan ja fenkolin siitepölyn lisäksi kardemumma on yksi hienoimmista mausteista. |
Pannonilainen sahrami [orgaaninen] Puhtaat sahramikärjet - ns. Tyylikäs sahrami - Itävallasta. Pannonialaista sahramia ei paisteta, vaan se kuivataan hitaasti ja varovasti. Tällä tavalla se kehittää mietoja, monikerroksisia maku- ja tuoksuaromeja. |
Pannonin fenkolin siitepöly Fenkolin siitepölyä kutsutaan myös "enkelin mausteeksi". Erittäin yksinomainen mauste, koska aromaattiset sängyt korjataan ja valitaan käsin. |
Tonka-pavut kokonaiset Älä käytä vaniljan sijasta - maagisesti eksoottista. Sopii jälkiruokiin, kastikkeisiin (tummat kastikkeet) ja kastikkeisiin sekä suklaan, unikonsiementen, pähkinöiden (erityisesti saksanpähkinöiden), kookospähkinän ja vaniljan kanssa. |
bio |
s kontrolovano bio zemedelstvi | |||
Product Comments