Tonka-pavut kokonaiset
Älä käytä vaniljan sijasta - maagisesti eksoottista.
Sopii jälkiruokiin, kastikkeisiin (tummat kastikkeet) ja kastikkeisiin sekä suklaan, unikonsiementen, pähkinöiden (erityisesti saksanpähkinöiden), kookospähkinän ja vaniljan kanssa.
Voidaan yhdistää hyvin: kaakaon ja vaniljan kanssa.
Vinkkejä: kaada valmis ruoka päälle raastimella. Voit myös keittää tonka-pavut kokonaisina ja poistaa ne ennen syömistä. Joten niitä voidaan käyttää jopa kymmenen kertaa. Annostele varovasti.
Tonkapapu ei ole papu, vaan Etelä-Amerikan tonkapuun hedelmien siemenet. Ne asetetaan rommiksi päiväksi, joka alkaa käyminen.