Квасоля тонка (волоський горіх)
Не використовуйте замість ванілі, а разом з ваніллю - магічно екзотичний смак.
Підходить для десертів, соусів (темний соус) та заправки, а також для шоколаду, маку, горіхів (особливо волоських), кокоса та ванілі.
Можна поєднувати з: какао та ваніліном.
Поради: Додайте тертий горіх тонка до готового страви, або ви також можете зварити цілі боби тонка в страві і видалити їх перед їжею. Їх можна використовувати до десяти разів. Дозувати обережно.
Боби тонка - це не квасоля, а насіння плодів південноамериканського дерева тонка. У відповідний час їх додають у ром для початку бродіння.