

Safranoleum Tonka fazuľa (orech) 60 g
Nepoužívajte miesto vanilky ale spoločne s vanilkou - magicky exotická chuť.
Tonka fazuľa (orech)
Nepoužívajte miesto vanilky ale spoločne s vanilkou - magicky exotická chuť.
Vhodné na dezerty, omáčky (tmavá omáčka) a dressing, rovnako ako na čokoládu, mak, orechy (najmä vlašský orech), kokos a vanilku.
Možno kombinovať s: kakaom a vanilkou.
Tipy: Do hotového jedla pridajte strúhaný tonka-orech alebo môžete tiež v pokrme variť tonka fazuľu vcelku a odstrániť ich pred jedlom. Možno ich použiť až desaťkrát. Opatrne dávkujte.
Tonka fazuľa nie sú fazuľa, ale semená ovocie juhoamerického stromu Tonka. Vo vhodnom čase sa pridávajú do rumu pre odštartovanie fermentácie.
In the same category
Safranoleum Korenie Timut, bio 40 g
Korenie Timut [bio]
Korenie Timut je kvôli svojmu citrónovo trpkému aróma nazývaný tiež grapefruitový korenie. Je to vlastne citrusová rastlina, teda náhradka korenia. Jeho zvláštnosťou je svieža ovocná aróma a mierne omamný účinok v ústach.
Safranoleum dlhé korenie bio 60 g
Dlhé korenie chutí sladkokyslo a je pálivejšie ako čierne korenie. Zemité a pripomínajúce kadidlo.
Dlhé korenie nie je korenie, ale zaujímavý alternatíva
Safranoleum Kampotský čierne korenie 80 g
Kampotský čierne korenie
Chuť tohto mimoriadneho korenia je daná mentolovými a ovocnými tónmi a plnou guľatou ostrosťou.
Safranoleum malabarská korenie, bio 60 g
Malabarský korenie [bio]
Čierny malabarský korenie je ostrý, ale aromatický.
Safranoleum Pannonský peľ feniklu 6 g
Pannonský peľ feniklu 6 g
Peľ feniklu sa tiež nazýva "korenia anjelov". Veľmi exkluzívne korenie, pretože aromatické pele sú zozbierané a očistené ručne.
Piment d'Espelette AOP bio 40g
Kampotský červené korenie
Červený kampotský korenie je vzácna špecialita z Kambodže. Má sladkastú ovocnú, a zároveň ostrú chuť.
Safranoleum Kampotský biele korenie 80 g
Kampotský biele korenie
Tento korenie je jemnejšie ako čierny a červený kampotský korenie.
Safranoleum Vanilkový lusk - Tahiti 1 ks.
Vanilkový lusk - Tahiti
Spolu so šafranom, kardamónom a peľom feniklu je vanilka jedným z najexkluzívnejších korenie na svete. Vanilka sa po dobu niekoľkých týždňov extrahuje z jedného druhu orchidey.
Safranoleum Andalimanské korenie 25g
Andalimanské korenie
Toto korenie rastie divoko iba v Indonézii a nemožno ho pestovať.
Andalimanské korenie má intenzívnu citrusovú notu a brnenie v ústach.
Safranoleum rímska rasca (Šabrej rascovitá) 70g
Rímska rasca
Prineste Orient do jedla. Silné, ťažké, sladké, mierne horké a ostrý.
Safranoleum Panónske šafran, bio 0,5 g
Panónske šafran 0,5 g [bio]
Čisté šafranovej špičky - tzv. Elegierter Šafrán - z Rakúska. Panónske šafran nie je vypražený, ale pomaly a jemne sušený. Vyvíja tak mierne, komplexné chute a vône.
Safranoleum Vanilkový struk – Bourbon mletý 10 g
Vanilkový struk – Bourbon mletý
Spolu so šafranom, kardamómom a peľom feniklu je vanilka jedným z najexkluzívnejších korenín na svete. Vanilka sa po dobu niekoľkých týždňov extrahuje z jedného druhu orchidey.
Safranoleum Marchfelder čierna rasca bio 80g
Čierna rasca bio
Chutná horkastá, orechové a je trochu pripomínajúce sezamu. Pokiaľ ho rozklepte, vonia jemní ako mentol.
Safranoleum Panónske šafran, bio 1,0 g
Panónske šafran 1 g [bio]
Čisté šafranovej špičky - tzv. Elegierter Šafrán - z Rakúska. Panónske šafran nie je vypražený, ale pomaly a jemne sušený. Vyvíja tak mierne, komplexné chute a vône.

Nepoužívajte miesto vanilky ale spoločne s vanilkou - magicky exotická chuť.
Product Comments