Malabar-pippuri [orgaaninen]
Musta malabaripippuri on kuuma, mutta aromaattinen.
Malabar-pippuri [orgaaninen]
Musta malabaripippuri on kuuma, mutta aromaattinen.
Musta malabaripippuri on kuuma, mutta aromaattinen.
Sopii hyvin paistetun, haudutetun ja grillatun lihan ja kalan kanssa. Kirkkaita keittoja, munaruokia, juustoa, vihanneksia ja marinadeja.
Voidaan yhdistää erittäin hyvin: basilika, neilikka, kardemumma, muskottipähkinä, oregano, rosmariini, timjami, kaneli ja sitruunan kuori.
Vinkki: lisää vain lopussa tai mausta ennen tarjoilua. Näin Malabar-pippuri säilyttää tuoreutensa.
Intian länsirannikolla sijaitseva Malabarin alue on todennäköisesti pippurin alkuperäpaikka yleensä.
