Tellicherrypippuri [orgaaninen]
Tämä pippuri on mausteinen ja puuhajuinen ja maistuu pähkinäisemmältä kuin muut mustapippurit.
Tellicherrypippuri [orgaaninen]
Tämä pippuri on mausteinen ja puuhajuinen ja maistuu pähkinäisemmältä kuin muut mustapippurit.
Tämä pippuri on mausteinen ja puuhajuinen ja maistuu pähkinäisemmältä kuin muut mustapippurit.
Sopii erityisen hyvin riistan ja tumman lihan, mutta myös rasvaisen, voimakkaan kalan kanssa. Myös kirkkaita keittoja, munaruokia, juustoa, vihanneksia ja marinadeja.
Voidaan yhdistää erittäin hyvin: basilika, neilikka, kardemumma, muskottipähkinä, oregano, rosmariini, timjami, kaneli ja sitruunan kuori.
Intian länsirannikolla sijaitseva Malabarin alue on todennäköisesti pippurin alkuperäpaikka yleensä. Täältä tämä Tellichery-pippuri tulee. Se on korjattu hyvin myöhään ja kypsä, ja on siksi vielä lämpimämpi ja mausteisempi.
