
Safranoleum Andalimanský pepř 25g
Andalimanský pepř
Tento pepř roste divoce pouze v Indonésii a nelze jej pěstovat.
Andalimanský pepř má intenzivní citrusovou notu a brnění v ústech.
Vanilkový lusk – Tahiti
Spolu se šafránem, kardamomem a pylem fenyklu je vanilka jedním z nejexkluzivnějších koření na světě. Vanilka se po dobu několika týdnů extrahuje z jednoho druhu orchideje.
Spolu se šafránem, kardamomem a pylem fenyklu je vanilka jedním z nejexkluzivnějších koření na světě. Vanilka se po dobu několika týdnů extrahuje z jednoho druhu orchideje. Přestože ceny už celá léta rostou závratnou rychlostí, protože k dispozici je už velmi málo dobré vanilky, snažíme se nabízet dobrou kvalitu za dostupnou cenu.
Tahitská vanilka se také označuje jako „královna vanilky“. Ochutnejte ji, a hned budete vědět proč. Nejvyšší kvalita, jemné aroma, hvězda v gurmánské kuchyni (kuchyni oceňované hvězdičkami). Její aroma je jedinečné: květinové, ušlechtilé, svěží, intenzivní. Lusky jsou aromatické a obsahují více dužiny a aroma než běžná vanilka, a jsou proto také vydatnější.
K čemu všemu se hodí: sladké pokrmy, ale také ryby, drůbež, kořenová zelenina (zejména pastinák, karotka/mrkev a petržel) a chřest.
S čím se dobře kombinuje: chilli, káva, kakao, kardamom, pepř, lékořice, tonkové boby a skořice.
Lusk je dlouhý přibližně 13 až 15 cm a váží asi 5 gramu. Baleno ve zkumavce.
Produkt |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Availability |
|
|
|
|
Cena |
11,5 €
|
16,0 €
|
9,0 €
|
8,5 €
|
Popis |
Vanilkový lusk – Tahiti Spolu se šafránem, kardamomem a pylem fenyklu je vanilka jedním z nejexkluzivnějších koření na světě. Vanilka se po dobu několika týdnů extrahuje z jednoho druhu orchideje. |
Panonský šafrán 0,5 g [bio]Čisté šafránové špičky - tzv. Elegierter Šafrán - z Rakouska. Panonský šafrán není pražen, ale pomalu a jemně sušen. Vyvíjí tak mírné, komplexní chutě a vůně. |
Pannonský pyl fenyklu 6 gPyl fenyklu se také nazývá "koření andělů". Velmi exkluzivní koření, protože aromatické pyly jsou sklizeny a očištěny ručně. |
Kromě šafránu, vanilky a fenyklu je kardamom jedním z nejexkluzivnějších koření. |
bio |
s kontrolovano bio zemedelstvi | |||
|
|
|
|
Andalimanský pepř
Tento pepř roste divoce pouze v Indonésii a nelze jej pěstovat.
Andalimanský pepř má intenzivní citrusovou notu a brnění v ústech.
Vanilkový lusk – Bourbon mletý
Spolu se šafránem, kardamomem a pylem fenyklu je vanilka jedním z nejexkluzivnějších koření na světě. Vanilka se po dobu několika týdnů extrahuje z jednoho druhu orchideje.
Pepř Tellicherry [bio]
Tento pepř má kořeněnou a dřevitou vůni a jeho chuť je více ořechová, než je tomu u jiných druhů černého pepře.
Kampotský černý pepř
Chuť tohoto mimořádného pepře je dána mentolovými a ovocnými tóny a plnou kulatou ostrostí.
Malabarský pepř [bio]
Černý malabarský pepř je ostrý, ale aromatický.
Kromě šafránu, vanilky a fenyklu je kardamom jedním z nejexkluzivnějších koření.
Pepř Timut [bio]
Pepř Timut je kvůli svému citrónově trpkému aroma nazýván také grapefruitový pepř. Je to vlastně citrusová rostlina, tedy náhražka pepře. Jeho zvláštností je svěží ovocné aroma a mírně omamný účinek v ústech.
Římský kmín
Přineste Orient do jídla. Silné, těžké, sladké, mírně hořké a ostrý.
Pepř kubéba
Tento pepř se také nazývá stonkový pepř a se svou mírně pálivou chutí představuje „aromatickou bombu“.
Piment d’Espelette AOP bio
Středně ostré a ovocné chilli vzácnosti z francouzské Baskicko. Tento piment d'Spelette získal zlatou medaili v soutěži „Saveurs Nouvelle-Aquitaine“ v roce 2021.
Čisté šafránové špičky - tzv. Elegierter Šafrán - z Rakouska. Panonský šafrán není pražen, ale pomalu a jemně sušen. Vyvíjí tak mírné, komplexní chutě a vůně.
Paprika mletý uzený
Středně ostré a ovocné chilli vzácnosti z francouzské Baskicko. Tento piment d'Spelette získal zlatou medaili v soutěži „Saveurs Nouvelle-Aquitaine“ v roce 2021.
Nepoužívejte místo vanilky ale společně s vanilkou - magicky exotická chuť.
Kampotský bílý pepř
Tento pepř je jemnější než černý a červený kampotský pepř.
Černý kmín bio
Chutná nahořklá, ořechové a je poněkud připomínající sezamu. Pokud ho rozklepejte, voní jemní jako mentol.
Vanilkový lusk – Tahiti
Spolu se šafránem, kardamomem a pylem fenyklu je vanilka jedním z nejexkluzivnějších koření na světě. Vanilka se po dobu několika týdnů extrahuje z jednoho druhu orchideje.
Ověřeno našimi zákazníky
Prohlédněte si vybraná hodnocení našich zákazníků.
Zdeňka M. 11.12.2022
Petr J. 10.04.2022
Lenka B. 18.12.2020
Jiří S. 21.05.2018
Ověřený zákazník 30.06.2015
Ověřený zákazník 04.02.2015
Product Comments