Laska wanilii - Tahiti
Obok szafranu, kardamonu i pyłku kopru włoskiego wanilia jest jedną z najbardziej ekskluzywnych przypraw na świecie. Wanilia jest pozyskiwana z jednego gatunku orchidei przez kilka tygodni. Chociaż ceny od lat rosną w oszałamiającym tempie, ponieważ jest bardzo mało dostępnej dobrej wanilii, staramy się oferować dobrą jakość za przystępną cenę.
Wanilia tahitańska jest również nazywana „królową wanilii”. Spróbuj, a dowiesz się dlaczego. Najwyższa jakość, delikatny aromat, gwiazda wykwintnej kuchni (kuchnia nagrodzona gwiazdami). Jej aromat jest wyjątkowy: kwiatowy, szlachetny, świeży, intensywny. Strąki są aromatyczne i zawierają więcej miąższu i aromatu niż zwykła wanilia, a zatem są również bardziej obfite.
Co nadaje się do: słodkich potraw, ale także ryb, drobiu, warzyw korzeniowych (zwłaszcza pasternaku, marchwi / marchwi i pietruszki) oraz szparagów.
Z czym dobrze komponuje się: chilli, kawa, kakao, kardamon, pieprz, lukrecja, bob tonka i cynamon.
Strąk ma około 13 do 15 cm długości i waży około 5 gramów. Zapakowany w probówkę.
Product Comments