Malabar pepper [organisk]
Den svarte Malabar-pepper er varm, men aromatisk.
Malabar pepper [organisk]
Den svarte Malabar-pepper er varm, men aromatisk.
Den svarte Malabar-pepper er varm, men aromatisk.
Passer godt til stekt, stekt og grillet kjøtt og fisk. Klare supper, eggretter, ost, grønnsaker og marinader.
Kan kombineres veldig bra med: basilikum, nellik, kardemomme, muskat, oregano, rosmarin, timian, kanel og sitronskall.
Tips: Tilsett bare på slutten eller sesongen i det hele tatt før servering. Slik holder Malabar-pepper seg frisk.
Malabar-regionen på vestkysten av India er sannsynligvis opprinnelsesstedet for pepper generelt.
