Перець малабарський [органічний]
Чорний перець Малабар гострий, але ароматний.
Перець малабарський [органічний]
Чорний перець Малабар гострий, але ароматний.
Чорний перець Малабар гострий, але ароматний.
Він чудово поєднується зі смаженим, тушкованим та смаженим на грилі м’ясом та рибою. Також для прозорих супів, яєчних страв, сирів, овочів та маринадів.
З чим він добре поєднується: базилік, гвоздика, кардамон, мускатний горіх, орегано, розмарин, чебрець, кориця та цедра лимона.
Наша порада: додавати лише в кінці приготування або перед подачею. Малабарський перець збереже свіжість.
Регіон Малабар на західному узбережжі Індії - це, мабуть, місце, звідки походить перець.
