![Safranoleum Malabar-Pfeffer [bio] 60 g](https://shop.kvalita-1a.cz/748-large_default/safranoleum-malabar-pfeffer-bio-60-g.jpg)
Malabar-Pfeffer [bio]
Der schwarze Malabar-Pfeffer ist scharf aber aromatisch.
Passt gut zu gebratenem, geschmortem und gegrilltem Fleisch und Fisch. Klaren Suppen, Eierspeisen, Käse, Gemüse und Marinaden.
Kann sehr gut kombiniert werden mit: Basilikum, Gewürznelke, Kardamom, Muskat, Oregano, Rosmarin, Thymian, Zimt und Zitronenzesten.
Tipp: Erst zum Schluss dazugeben oder überhaupt vor dem Servieren würzen. So behält der Malabar-Pfeffer seine Frische.
Die Region Malabar an der Westküste Indiens ist wahrscheinlich der Ursprungsort des Pfeffers überhaupt.
Vergleich
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Beschreibung |
Malabar-Pfeffer [bio] Der schwarze Malabar-Pfeffer ist scharf aber aromatisch. |
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bio |
aus kontroliert biologischem Anbau | |||
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