Vanillestokje - Tahiti

Samen met saffraan, kardemom en venkelstuifmeel is vanille een van de meest exclusieve specerijen ter wereld. Vanille wordt gewonnen uit een specifieke orchidee in een proces dat weken duurt.

Tellicherry peper [biologisch]

Deze peper is kruidig en houtachtig van geur en smaakt meer nootachtig dan andere zwarte pepers.

Vanillestokje - Bourbon

Samen met saffraan, kardemom en venkelstuifmeel is vanille een van de meest exclusieve specerijen ter wereld. Vanille wordt gewonnen uit een specifieke orchidee in een proces dat weken duurt.

Tonkabonen heel

Niet gebruiken in plaats van maar met vanille - magisch exotisch.

Lekker voor desserts, sauzen (donkere jus) en dressings maar ook bij chocolade, maanzaad, noten (vooral walnoten), kokos en vanille.

Kampot peper rood

De rode Kampot-peper is een zeldzame specialiteit uit Cambodja. Zoet, fruitig, heet.

Kampotský bílý pepř

Tento pepř je jemnější než černý a červený kampotský pepř.

Panonský šafrán 0,5 g [bio]

Čisté šafránové špičky - tzv. Elegierter  Šafrán - z Rakouska. Panonský šafrán není pražen, ale pomalu a jemně sušen. Vyvíjí tak mírné, komplexní chutě a vůně.

Timut peper [biologisch]

Timutpeper wordt ook wel grapefruitpeper genoemd vanwege het citroenachtige-zure aroma. Het is eigenlijk een citrusplant en dus een paprikavanger. Het bijzondere eraan is het frisse, fruitige aroma en het licht verdovende effect in de mond.

Cubeb peper

Deze peper wordt ook wel stengelpeper genoemd en is een “smaakbom” met een milde kruidigheid.

Kampot peper rood

De rode Kampot-peper is een zeldzame specialiteit uit Cambodja. Zoet, fruitig, heet.

Pannonisch venkelstuifmeel

Venkelstuifmeel wordt ook wel het "engelenkruid" genoemd. Een zeer exclusieve specerij omdat de aromatische schermen met de hand worden geoogst en geselecteerd.