
Panonský šafrán 0,5 g [bio]
Čisté šafránové špičky - tzv. Elegierter Šafrán - z Rakouska. Panonský šafrán není pražen, ale pomalu a jemně sušen. Vyvíjí tak mírné, komplexní chutě a vůně.
0,5 g jsou čnělky asi 100 šafránových květů. To je asi 45 minut sklizně. Panonský šafrán je přebírán a čištén třikrát. K získání jednoho kilogramu je zapotřebí více než 1500 pracovních hodin - veškerá ruční práce.
Dobře se hodí na: rýži (rizoto), paella, bouillabaisse, ryby, kuře, citrusové plody, sušenky, koláče, zmrzlinu.
Špičky šafránu rozdrťte v třecí misce, přidejte tekutinu a nalijte vše do potravin.
Šafrán se díky svému jedinečnému složení chutí nedá snadno kombinovat s jiným kořením, aniž by byl maskován. Kombinace je možná se: skořicí, lékořicí nebo dlouhým pepřem.
Productdetails
Datasheet
- bio
- s kontrolovano bio zemedelstvi
Specifieke referenties
- ean13
- 9120108671436
Snel Vergelijken
Product |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Availability |
|
|
|
|
Prijs |
€ 16,0
|
€ 9,0
|
€ 8,5
|
€ 10,0
|
Omschrijving |
Panonský šafrán 0,5 g [bio]Čisté šafránové špičky - tzv. Elegierter Šafrán - z Rakouska. Panonský šafrán není pražen, ale pomalu a jemně sušen. Vyvíjí tak mírné, komplexní chutě a vůně. |
Pannonisch venkelstuifmeel Venkelstuifmeel wordt ook wel het "engelenkruid" genoemd. Een zeer exclusieve specerij omdat de aromatische schermen met de hand worden geoogst en geselecteerd. |
Kardemom (zaden) Naast saffraan, vanille en venkelstuifmeel is kardemom een van de meest exclusieve specerijen. |
Tonkabonen heel Niet gebruiken in plaats van maar met vanille - magisch exotisch. Lekker voor desserts, sauzen (donkere jus) en dressings maar ook bij chocolade, maanzaad, noten (vooral walnoten), kokos en vanille. |
bio |
s kontrolovano bio zemedelstvi | |||
Product Comments