
Kampotský červený pepř
Červený kampotský pepř je vzácná specialita z Kambodže. Má nasládlou ovocnou, a zároveň ostrou chuť.
Hodí se obzvláště k sýrům, zelenině a rybám. Ale také ke smaženému, dušenému a grilovanému masu a rybám.
S čím se dobře kombinuje: bazalka, hřebíček, kardamom, muškátový oříšek, oregano, rozmarýn, tymián, skořice a citronová kůra.
Náš tip: Nemelte jej v mlýnku, jen ho rozdrťte v hmoždíři.
Zralé červené plody se sklidí, usuší na slunci a vytřídí. Přitom sice změní barvu a mírně zhnědnou, ale ovocné aroma s mírně sladkou dochutí zůstává. Je to jedna z mála odrůd skutečně červeného pepře, který se nebarví, ale je přirozeně červený.
Tento pepř se pěstuje po staletí v provincii Kampot v Kambodži a je jedním z nejlepších pepřů na světě. Ručně jej pěstuje, sklízí a třídí pouze několik farmářů.
Productdetails
Datasheet
- bio
- s kontrolovano bio zemedelstvi
Specifieke referenties
- ean13
- 3770000435092
Snel Vergelijken
Product |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Availability |
|
|
|
|
Prijs |
€ 10,0
|
€ 16,0
|
€ 9,0
|
€ 8,5
|
Omschrijving |
Kampot peper rood De rode Kampot-peper is een zeldzame specialiteit uit Cambodja. Zoet, fruitig, heet. |
Panonský šafrán 0,5 g [bio]Čisté šafránové špičky - tzv. Elegierter Šafrán - z Rakouska. Panonský šafrán není pražen, ale pomalu a jemně sušen. Vyvíjí tak mírné, komplexní chutě a vůně. |
Pannonisch venkelstuifmeel Venkelstuifmeel wordt ook wel het "engelenkruid" genoemd. Een zeer exclusieve specerij omdat de aromatische schermen met de hand worden geoogst en geselecteerd. |
Kardemom (zaden) Naast saffraan, vanille en venkelstuifmeel is kardemom een van de meest exclusieve specerijen. |
bio |
s kontrolovano bio zemedelstvi | s kontrolovano bio zemedelstvi | ||
Product Comments