Mausteöljyn korianteri (siemenet) [orgaaninen]
Hieno, harmoninen, hedelmäinen mausteöljy Weinviertelin korianterista, kevytpähkinä ja kauniit sitrushedelmien aromit. Muutama tippa riittää.
Mausteöljyn korianteri (siemenet) [orgaaninen]
Hieno, harmoninen, hedelmäinen mausteöljy Weinviertelin korianterista, kevytpähkinä ja kauniit sitrushedelmien aromit. Muutama tippa riittää.
Hieno, harmoninen, hedelmäinen mausteöljy Weinviertelin korianterista, kevytpähkinä ja kauniit sitrushedelmien aromit. Muutama tippa riittää.
Sopii hyvin sianlihan, kinkun, kalan ja kanan kanssa. Myös palkokasveilla (linssit), kaali, porkkanat / porkkanat, kukkakaali / kukkakaali, selleri, kurpitsa, perunat / perunat, sienet, omenat ja sitrushedelmät. Korianteria voidaan käyttää myös kompoteihin, hedelmäsalaatteihin, marinadeihin ja joulun evästeisiin. Leipä voidaan myös maustaa sillä.
Voidaan yhdistää hyvin: inkivääri, kardemumma, mustapippuri, chili, muskottipähkinä, kaneli, kurkuma ja sahrami, mutta myös basilika, suolainen, meirami, timjami ja oregano. Korianteri yhdistetään usein kuminaan, esimerkiksi klassiseen hapankaaliin.
Vinkki: Kokeile muutama tippa korianterimaustemehua hedelmillä (esim. Kastanjat, avokado), hedelmäsalaatilla, jäätelöllä ja juustolla.
