Mausteöljy basilika
Voimakas, voimakas, tummanvihreä mausteöljy, joka on valmistettu erityyppisestä basilikasta. Muutama tippa riittää.
Mausteöljy basilika
Voimakas, voimakas, tummanvihreä mausteöljy, joka on valmistettu erityyppisestä basilikasta. Muutama tippa riittää.
Voimakas, voimakas, tummanvihreä mausteöljy, joka on valmistettu erityyppisestä basilikasta. Muutama tippa riittää.
Mausteöljy valmistetaan kreikkalaisesta basilikasta ”Artemis”, jota Wienissä tunnettu Bachin lastentarha viljelee vain tälle öljylle. Tätä lajiketta voidaan levittää hyvin vain pistokkailla.
Haju ja maku ovat pullea, lämmin ja täyteläinen, mutta silti raikas (tämä tekee basilikasta niin houkuttelevan), hieman kirpeää ja pippurista sekä kanelia ja "suitsukkeita".
Se sopii hyvin: tomaatit, pastaruoat, antipasti, kala, valkoinen liha (kana, sianliha), sienet, palkokasvit ja mieto juusto sekä kermajuusto, jogurtti ja kermavaahto. Myös munakoiso / munakoiso, parsa, porkkana / porkkana ja kesäkurpitsa tai suklaa hedelmien kanssa, kuten mansikat tai hunajamelonit.
