Sitruunankuoren mausteöljy
Sitruunan kvintesenssi on kuori, koska tuoksut ovat keskittyneet siihen. Hedelmäisen aromin ja happaman makunsa ansiosta se on universaali ainesosa sekä makeassa että suolaisessa keittiössä. Joten mausteöljy ei maistu tuoreelta sitruunalta.
Sitruunankuoren mausteöljy
Sitruunan kvintesenssi on kuori, koska tuoksut ovat keskittyneet siihen. Hedelmäisen aromin ja happaman makunsa ansiosta se on universaali ainesosa sekä makeassa että suolaisessa keittiössä. Joten mausteöljy ei maistu tuoreelta sitruunalta.
Sitruunan kvintessenssi on kuori, koska tuoksut ovat keskittyneet siihen. Hedelmäisen aromin ja happaman makunsa ansiosta se on universaali ainesosa sekä makeassa että suolaisessa keittiössä. Mausteöljy ei siis maistu tuoreelta sitruunalta.
Sopii erinomaisesti kalan, siipikarjan, muun valkoisen lihan, salaattien, vihannesten ja makeisten kanssa.
Sopii hyvin yhteen: tillin, fenkolin, muskottipähkinän, pippurin, sitruunaverbenan, sitruunatimjamin ja persiljan kanssa.
