Jemný, harmonický, ovocný kořenící olej z koriandru s nádechem chuti ořechů a citrusovými příchutěmi. Stačí několik kapek.
Jemný, harmonický, ovocný kořenící olej z koriandru s nádechem chuti ořechů a citrusovými příchutěmi. Stačí několik kapek.
Jemný, harmonický, ovocný kořenící olej z koriandru s nádechem chuti ořechů a citrusovými příchutěmi. Stačí několik kapek.
Dobře se hodí k:vepřovým, šunkovým, rybím a kuřecím masům. Dále na luštěniny (čočka), zelí, mrkev, květák, celer, dýně, brambory, žampiony, jablka a citrusové plody. Koriandr lze použít také na kompoty, ovocné saláty, marinády a vánoční cukroví. I chléb může být ochucený tímto olejem.
Lze dobře kombinovat se: zázvorem, kardamomem, černým pepřem, chilli, muškátovým oříškem, skořicí, kurkumou a šafránem, ale také s bazalkou, majoránkou, tymiánem a oreganem. Koriandr je často kombinován s kmínem, například v klasickém zelí.
Tip: Vyzkoušejte několik kapek pikantního koriandru na ovoce (např. Kaštan, avokádo), ovocný salát, zmrzlinu nebo sýr.
