Mausteöljyverviini
Mausteinen sitruunaverbenaöljy, jolla on hieno, sitruuna, hieman karvas tuoksu ja "metallinen" maku. Muutama tippa riittää.
Sopii hyvin: Välimeren keittiön kalat, kuten kala ja risotto. Mutta myös liha (kana, ankka), sienet, riisi, vihannekset, salaatit ja jälkiruoat, kuten hedelmäsalaatti, vanukas, jäätelö ja makeat voiteet.
Voidaan yhdistää hyvin: basilika, sitruuna timjami, minttu, chili, laventeli ja valkosipuli.
Vinkki: Kokeile kurkun keittoa sisältävää maustekasviöljyä tuoreella vuohenjuustolla, kurpitsasienillä tai riisipuurolla.