Safranoleum Pannonský peľ feniklu 6 g
    Safranoleum

    Safranoleum Pannonský peľ feniklu 6 g

    : pfen06
    9,0 €

    Pannonský peľ feniklu 6 g

    Peľ feniklu sa tiež nazýva "korenia anjelov". Veľmi exkluzívne korenie, pretože aromatické pele sú zozbierané a očistené ručne.

    Pannonský peľ feniklu 6 g

    Peľ feniklu sa tiež nazýva "korenia anjelov". Veľmi exkluzívne korenie, pretože aromatické pele sú zozbierané a očistené ručne.

    Kvety sú zbierané, sušené a niekoľkokrát ručne preosiať. Pannonský peľ feniklu pochádza z divokého feniklu.

    Chuť peľov feniklu je jedinečná, nezameniteľná: po dvoch alebo troch sekundách "vybuchne" v ústach a dostaví sa veľmi éterický nádych arómu. Samozrejme, že chutí ako semená feniklu, ale chuť je jemnejšia, elegantnejší s nádychom medu a sladkého drievka, s nepatrným náznakom príbuzného anízu, koriandra a kôpru as elegantným nádychom marhúľ, citrónov a jemné borovice na povrchu. Veľmi komplexná chuť s vysokým obsahom umami.

    Peľ feniklu sa dobre hodí k rybám, teľaciemu, jahňaciemu, hydine, zverine, polievkam, omáčkam, cestovinám, rizotům, paradajkám, zeleninovým jedlám, salámům, syrom a olivovému oleju. Možno je tiež veľmi dobre použiť na dezerty (sladké krémy, koláče, sorbety, ovocie, zmrzlina atď.).

    Tipy: Feniklový peľ netoleruje dlhú dobu varenia. Mal by byť použitý ako konečné korenie. Len krátko pred koncom varenia alebo najlepšie pri stole pridajte k jedlu a užívajte si. Ak peľ rozomelie v mlynčeku na korenie (vždy čerstvé a trochu hrubé), potom bude chuť ešte intenzívnejšie a budete potrebovať nepatrné množstvo.

    10 Položky

    Rychlé porovnání

    Safranoleum Pannonský peľ feniklu 6 g Safranoleum Pannonský peľ feniklu 6 g Safranoleum Panónske šafran, bio 0,5 g Safranoleum Panónske šafran, bio 0,5 g Safranoleum Kardamóm 80 g Safranoleum Kardamóm 80 g Safranoleum Tonka fazuľa (orech) 60 g Safranoleum Tonka fazuľa (orech) 60 g
    Availability
    Cena
    9,0 €
    16,0 €
    8,5 €
    10,0 €

    Pannonský peľ feniklu 6 g

    Peľ feniklu sa tiež nazýva "korenia anjelov". Veľmi exkluzívne korenie, pretože aromatické pele sú zozbierané a očistené ručne.

    Panónske šafran 0,5 g [bio]

    Čisté šafranovej špičky - tzv. Elegierter Šafrán - z Rakúska. Panónske šafran nie je vypražený, ale pomaly a jemne sušený. Vyvíja tak mierne, komplexné chute a vône.

    Okrem šafranu, vanilky a feniklu je kardamóm jedným z najexkluzívnejších korenia.

    Nepoužívajte miesto vanilky ale spoločne s vanilkou - magicky exotická chuť.

    bio
    s kontrolovano bio zemedelstvi