

Сафранолеум Панонійський пилок кропу 6 г.
Пилок кропу паннонського 6 г.
Пилок фенхелю ще називають «прянощами ангелів». Дуже ексклюзивна пряність, оскільки ароматичний пилок збирають і очищають вручну.
Пилок кропу паннонського 6 г.
Пилок фенхелю ще називають «прянощами ангелів». Дуже ексклюзивна пряність, оскільки ароматичний пилок збирають і очищають вручну.
Квітки збирають, сушать і просівають кілька разів вручну. Пилок кропу паннонського походить від дикого кропу.
Смак пилку фенхелю унікальний, безпомилковий: через дві-три секунди він «вибухає» у роті і з’являється дуже ефірний наліт аромату. Звичайно, на смак це насіння кропу, але смак м’якший, вишуканіший з відтінками меду та солодки, з відтінком пов’язаного анісу, коріандру та кропу та з елегантним відтінком абрикосів, лимонів та тонкої сосни на поверхні. Дуже складний смак з високим вмістом умами.
Пилок фенхелю добре поєднується з рибою, телятиною, бараниною, птицею, дичиною, супами, соусами, макаронами, різотто, помідорами, овочевими стравами, салямі, сиром та оливковою олією. Їх також можна дуже добре використовувати для десертів (солодкі вершки, тістечка, сорбети, фрукти, морозиво тощо).
Поради: Пилок кропу не терпить тривалого часу готування. Його слід використовувати як останню пряність. Незадовго до кінця готування або, бажано, за столом, додайте до їжі і насолоджуйтесь. Якщо ви подрібнюєте пилок в млинку для спецій (завжди свіжу і дещо грубу), то смак буде ще більш насиченим, і вам знадобиться невелика кількість.
З цієї ж категорії
Сафранолеум Воаципериферий перець 60г
Воаципериферий перець
Цей перець, також відомий як «Piper borbonese», родом із джунглів Мадагаскару. Його смак земляний і деревний, але ніжний і квітковий.
Перець сафранолеум Кубеба 50 г.
Кубинський перець
Цей перець ще називають стовбуровим перцем, і зі своїм злегка пекучим смаком він є "ароматичною бомбою".
Перець сафранолеум Малабар, органічний 60 г.
Перець малабарський [органічний]
Чорний перець Малабар гострий, але ароматний.
Сафранолеум довгий перець органічний 60 г
Довгий перець на смак кисло-солодкий і гострий, ніж чорний перець. Земляний і нагадує ладан.
Довгий перець – це не перець, а цікава альтернатива
Сафранолеум андаліманський перець 25г
Андаліманський перець
Цей перець в дикому вигляді росте тільки в Індонезії і не може бути вирощений.
Андаліманський перець має інтенсивну цитрусову ноту і поколювання в роті.
copy of Сафранолеум Кампот червоний перець 80 г.
Кампот червоний перець
Червоний перець Кампотіан - рідкісна фірмова страва з Камбоджі. Він має солодкий фруктовий і в той же час гострий смак.
Кардамон сафранолеум 80 г.
Окрім шафрану, ванілі та фенхелю, кардамон є однією з найексклюзивніших спецій.
Сафранолеум паннонський шафран, органічний 1,0 г
Паннонський шафран 1 г [органічний]
Чисті кінчики шафрану - так званий елегієртерський шафран - з Австрії. Паннонський шафран не обсмажують, а повільно і ніжно висушують. Він розвиває м’які, складні смаки та аромати.
Сафранолеум Марчфельдер чорний кмин 80г
Чорний кмин органічний
На смак він гіркий, горіховий і чимось нагадує кунжут. Якщо його збити, він пахне м’яким, як ментол.
Сафранолеум Ванільний стручок - Таїті 1 шт.
Стручок ванілі - Таїті
Поряд з пилком шафрану, кардамону та кропу, ваніль є однією з найексклюзивніших спецій у світі. Ваніль видобувають з одного виду орхідей протягом декількох тижнів.
Квасоля сафранолеум Тонка (волоський горіх) 60 г.
Не використовуйте замість ванілі, а разом з ваніллю - магічно екзотичний смак.
Сафранолеум римський кмин (Shabrej cumin) 70г
римський кмин
Принесіть Схід до їжі. Міцний, важкий, солодкий, злегка гіркий і гострий.
Сафранолеум Паннонський шафран, bio 0,5 г
Паннонський шафран 0,5 г [органічний]
Чисті кінчики шафрану - так званий елегієртерський шафран - з Австрії. Паннонський шафран не обсмажують, а повільно і ніжно висушують. Він розвиває м’які, складні смаки та аромати.
Сафранолеум Кампот чорний перець 80 г.
Чорний перець Кампоцький
Смак цьому надзвичайному перцю надають ментолові та фруктові тони та повна кругла гострота.

Пилок кропу паннонського 6 г.
Пилок фенхелю ще називають «прянощами ангелів». Дуже ексклюзивна пряність, оскільки ароматичний пилок збирають і очищають вручну.
Product Comments