
Перець Теллічері [органічний]
Цей перець має пряний і деревний аромат, а його смак горіховіший за інші види чорного перцю.
Особливо підходить для дичини та темного м’яса, а також для жирної риби з інтенсивним смаком. Також для прозорих супів, яєчних страв, сирів, овочів та маринадів.
З чим він добре поєднується: базилік, гвоздика, кардамон, мускатний горіх, орегано, розмарин, чебрець, кориця та цедра лимона.
Регіон Малабар на західному узбережжі Індії - це, мабуть, місце, звідки походить перець. Звідси також бере початок перець Теллічері. Її збирають дуже пізно і стигло, тому вона ще більш гостра і пряна.
Швидке порівняння
Товар |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Availability |
|
|
|
|
Ціна |
6,5 €
|
16,0 €
|
9,0 €
|
8,5 €
|
Опис |
Перець Теллічері [органічний] Цей перець має пряний і деревний аромат, а його смак горіховіший за інші види чорного перцю. |
Паннонський шафран 0,5 г [органічний]Чисті кінчики шафрану - так званий елегієртерський шафран - з Австрії. Паннонський шафран не обсмажують, а повільно і ніжно висушують. Він розвиває м’які, складні смаки та аромати. |
Пилок кропу паннонського 6 г.Пилок фенхелю ще називають «прянощами ангелів». Дуже ексклюзивна пряність, оскільки ароматичний пилок збирають і очищають вручну. |
Окрім шафрану, ванілі та фенхелю, кардамон є однією з найексклюзивніших спецій. |
bio |
s kontrolovano bio zemedelstvi | |||
Product Comments