Pannonian fennikel pollen

Fennikelpollen kalles også ”englekrydderet”. Et veldig eksklusivt krydder fordi de aromatiske blomstene høstes og velges for hånd.

Kampot pepperrød

Den røde Kampot-pepper er en sjelden spesialitet fra Kambodsja. Søt, fruktig, varm.

Malabar pepper [organisk]

Den svarte Malabar-pepper er varm, men aromatisk.

Kampotský bílý pepř

Tento pepř je jemnější než černý a červený kampotský pepř.

Tonka bønner hele

Ikke bruk i stedet for men med vanilje - magisk eksotisk.

Hyggelig til desserter, sauser (mørke gravéer) og dressinger samt til sjokolade, valmuefrø, nøtter (spesielt valnøtter), kokosnøtt og vanilje.

Cubeb pepper

Denne pepper kalles også stam pepper og er en "smaksbombe" med mild krydderi.

Kampot pepperrød

Den røde Kampot-pepper er en sjelden spesialitet fra Kambodsja. Søt, fruktig, varm.

Timut pepper [økologisk]

Timut pepper kalles også grapefrukt pepper på grunn av sin sitron-terte aroma. Det er faktisk en sitrusplante og derfor en peppererstatning. Det spesielle med det er den friske, fruktige aromaen og den litt bedøvende effekten i munnen.

Vaniljestang - Tahiti

Sammen med safran, kardemomme og fennikelpollen er vanilje et av de mest eksklusive krydderne i verden. Vanilje ekstraheres fra en bestemt orkide i en prosess som tar uker.

Kampot pepperrød

Den røde Kampot-pepper er en sjelden spesialitet fra Kambodsja. Søt, fruktig, varm.

Kardemomme (frø)

I tillegg til safran, vanilje og fennikel pollen, er kardemomme et av de mest eksklusive krydderne.