Enebær krydderolie
Elegant-træagtig, finharpiksagtig og sødagtigt krydderolie fra makedonske enebær. Et par dråber er nok.
Enebær krydderolie
Elegant-træagtig, finharpiksagtig og sødagtigt krydderolie fra makedonske enebær. Et par dråber er nok.
Elegant-træagtig, finharpiksagtig og sødagtigt krydderolie fra makedonske enebær. Et par dråber er nok.
Til surkål, sure stege, pølser, vildtretter, saltede og røget specialiteter (bacon, skinke). Til krydderi marinader (til kalvekød, oksekød, svinekød, vildt), til betning af fisk, til raffinering af retter med slagteaffald og til fjerkræ af vildt.
Kan kombineres godt med: fennikel, nelliker, hvidløg, laurbærblad, merian, allehånde, peber, rosmarin, lakrids og timian.
Tip: Brug sparsomt. Prøv enebær med tomater eller svampe.
Enebærens bitre og tanniner har en positiv effekt på mave og tarm.
