Koreniace olej Jalovec
Elegantne drevitý, jemne živicový a sladko-kyslý koreniace olej z mazetonských borievok. Stačí niekoľko kvapiek.
Vhodný do kyslej kapusty, klobás, na zverinu, nakladané a údené špeciality (slanina, šunka). Na koreniace marinády (na teľacie mäso, hovädzie mäso, bravčové mäso, zverinu), na morenie rýb, na zušľachťovanie jedál s vnútornosti a na zverinu.
Možno kombinovať: s feniklom, klinčekmi, cesnakom, vavrínom, majoránom, novým korením, korením, rozmarínom, sladkým drievkom a tymiánom
Tipy: Dávkovať šetrne. Vyskúšajte jalovec s paradajkami / hubami.
Horká trieslovina z borievky má pozitívny vplyv na žalúdok a črevá.